單項選擇題PER實驗用的參考蛋白是（）。

A.雞蛋白蛋白質(zhì)
B.雞蛋黃蛋白質(zhì)
C.牛奶蛋白質(zhì)
D.大豆蛋白質(zhì)
E.酪蛋白


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題幼兒期每日脂肪的攝入量應占總能量的（）。

A.25%～29%
B.30%～35%
C.36%～39%
D.40%～44%
E.15%～50%

2.單項選擇題0～5個月的嬰兒每日脂肪的攝入量應占總能量的（）。

A.25%～29%
B.30%～35%
C.36%～39%
D.40%～44%
E.15%～50%

3.單項選擇題具有催化人體物質(zhì)代謝作用的蛋白質(zhì)為（）。

A.白蛋白
B.免疫球蛋白
C.酶蛋白
D.血紅蛋白
E.肌球蛋白

4.單項選擇題具有調(diào)節(jié)組織滲透壓、維持體液平衡的蛋白質(zhì)為（）。

A.白蛋白
B.免疫球蛋白
C.酶蛋白
D.血紅蛋白
E.肌球蛋白

5.單項選擇題我國居民膳食碳水化合物供能應占總能量的適宜比是（）。

A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.5%～10%
E.40%～50%

6.單項選擇題我國居民膳食蛋白質(zhì)供能應占總能量的適宜比是（）。

A.55%～65%
B.20%～30%
C.10%～15%
D.5%～10%
E.40%～50%

7.單項選擇題應急狀態(tài)下強有力升高血糖的激素是（）。

A.糖皮質(zhì)激素
B.腎上腺素
C.胰高血糖素
D.胰島素
E.甲狀旁腺激素

8.單項選擇題植物固醇屬于（）。

A.蛋白質(zhì)
B.脂類
C.碳水化合物
D.維生素
E.礦物質(zhì)

9.單項選擇題被認為是抗脂肪肝因子之一的氨基酸是（）。

A.絲氨酸
B.甘氨酸
C.蘇氨酸
D.脯氨酸
E.酪氨酸

10.單項選擇題有關能量單位的敘述，錯誤的是（）。

A.國際上通用的能量單位是焦耳
B.1千卡是指1000克水的溫度上升1℃所需要的熱量
C.1焦耳是指用1牛頓力把1千克物體移動1米所需要的能量
D.1kcal＝4.184kJ
E.1J＝0.239cal