單項(xiàng)選擇題纖維素在熱堿液中的反應(yīng)不包括（）。

A.剝皮反應(yīng)
B.終止反應(yīng)
C.堿性水解
D.酸性水解


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)不是結(jié)晶區(qū)間潤(rùn)脹劑？（）

A.NaOH（15%）
B.水
C.乙醇
D.甲醇

2.單項(xiàng)選擇題干纖維吸濕的描述，哪個(gè)是錯(cuò)的？（）

A.第一個(gè)階段是無(wú)定形區(qū)游離-OH吸水
B.第二個(gè)階段是細(xì)胞腔吸水
C.第三個(gè)階段是吸附多層水
D.吸濕后的纖維素烘干后，X-射線圖不會(huì)發(fā)生任何變化

3.單項(xiàng)選擇題吸濕的本質(zhì)是（）。

A.纖維素?zé)o定形區(qū)大分子上的-OH與空氣中的H2O形成氫鍵
B.纖維素結(jié)晶區(qū)大分子上的-OH與空氣中的H2O形成氫鍵
C.纖維素?zé)o定形區(qū)大分子上的-OH與空氣中的H2O形成共價(jià)鍵
D.纖維素結(jié)晶區(qū)區(qū)大分子上的-OH與空氣中的H2O形成共價(jià)鍵

4.單項(xiàng)選擇題自然界中的纖維素大都是下列哪種晶體類(lèi)型？（）

A.纖維素I
B.纖維素II
C.纖維素III
D.纖維素IV

5.單項(xiàng)選擇題熱力學(xué)上，下列哪種纖維素結(jié)晶變體更穩(wěn)定？（）

A.纖維素II
B.纖維素I
C.纖維素III
D.都差不多

6.單項(xiàng)選擇題纖維素分子層與層之間的結(jié)合力是（）。

A.范德華力
B.分子內(nèi)氫鍵
C.分子間氫鍵
D.共價(jià)鍵

7.單項(xiàng)選擇題纖維素形成分子間氫鍵的原子是（）。

A.O（3）-O（6）H
B.O（6）-O（2）H
C.O（3）H –基環(huán)O（5）
D.O（2）-O（5）H

8.單項(xiàng)選擇題纖維素大分子的連接方式為（）。

A.1→4beta-苷鍵
B.1→4alfa-苷鍵
C.1→3beta-苷鍵
D.1→3alfa-苷鍵

9.單項(xiàng)選擇題纖維素分子是（）分子。

A.線型
B.支鏈型
C.網(wǎng)絡(luò)型
D.均有可能

10.單項(xiàng)選擇題纖維素的基本結(jié)構(gòu)單元是（）。

A.纖維二糖
B.纖維三糖
C.纖維
D.葡萄糖