簡述小米的性味和食療功效？

簡述蛋類的合理利用？

飲食衛(wèi)生“五四制”的“四過關(guān)”和“四定”是什么？

維生素的分類及異同點有哪些？

簡述食鹽的分類及營養(yǎng)素組成？

何謂必須氨基酸溶液？

簡述中國營養(yǎng)學(xué)會2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？

何謂藥源性營養(yǎng)不良？

低嘌呤的食物有哪些？

管喂的患者如何防止誤吸？