A.1
B.3
C.10
D.30
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A.食物結(jié)存量
B.食物購進(jìn)量
C.食物廢棄量
D.個(gè)人飲食習(xí)慣
A.確定要記錄的是誰的信息
B.確定膳食記錄的天數(shù)
C.確定被調(diào)查者的膳食習(xí)慣
D.確定使用非開放式記錄表還是開放式記錄表
A.食物的毛重
B.食物可食部生重
C.食物的熟重
D.食物生熟比
A.計(jì)算生熟比
B.計(jì)算營養(yǎng)素?cái)z入量
C.計(jì)算營養(yǎng)素需要量
D.膳食調(diào)查
A.食物重量
B.營養(yǎng)素
C.食物和營養(yǎng)素
D.營養(yǎng)素需要量
A.生食物體積/熟食物體積
B.熟食物體積/生食物體積
C.生食物重量/熟食物重量
D.熟食物重量/生食物重量
A.食物名稱
B.食物營養(yǎng)素
C.標(biāo)準(zhǔn)份
D.生熟比
A.可食部
B.廢棄率
C.生熟比
D.烹調(diào)重量變化率
A.食物成分表中每100g可食部食物中該營養(yǎng)素的含量×可食部比例/100
B.食物成分表中每100g可食部食物中該營養(yǎng)素的含量×可食部重量/100
C.每100g食物中該營養(yǎng)素的含量×可食部比例/100
D.每100g食物中該營養(yǎng)素的含量×可食部重量/100
A.10
B.50
C.100
D.200
最新試題
在體格狀況評價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與睡眠質(zhì)量關(guān)系較?。ǎ?/p>
甲狀腺功能檢測中,促甲狀腺激素升高可能提示()
在體格狀況評價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系較大()
可耐受最高攝入量(UL)是一個(gè)建議的攝入水平,攝入超過UL不一定會(huì)對健康造成危害。
在體格狀況評價(jià)中,以下哪個(gè)指標(biāo)與運(yùn)動(dòng)能力關(guān)系較大()
如果一個(gè)人的體重超標(biāo),同時(shí)伴有高血壓,應(yīng)該()
鋅在人體內(nèi)含量很少,所以其在膳食中的攝入量不重要。
膳食調(diào)查中,24小時(shí)回顧法只能得到個(gè)體的食物攝入量,無法了解人群的飲食模式。
如果一個(gè)人的體重較輕,且皮褶厚度較小,應(yīng)該增加()的攝入。
體格狀況分析中,測量足背動(dòng)脈搏動(dòng)可以了解()