多項選擇題餐飲業(yè)的原材料包括()。

A、主食
B、副食
C、調(diào)味品
D、燃料


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1.多項選擇題旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)的營業(yè)成本包括()。

A、導(dǎo)游費
B、宣傳費
C、票務(wù)費
D、住宿費

2.多項選擇題企業(yè)為進行長期股權(quán)投資,于年初購進股票,采用權(quán)益法核算,次年初被投資公司宣告分派現(xiàn)全股利時,應(yīng)()

A.作為投資收益
B.作為投資成本的收回
C.部分作為投資收盂,部分作為投資成本的收回
D.作為投資損益的調(diào)整

3.多項選擇題根據(jù)國家旅游局的規(guī)定,按旅游日程及特殊需要項目,旅游價格一般由()構(gòu)成。

A、綜合服務(wù)費
B、房費
C、城市間交通費
D、專項附加費

4.多項選擇題飯店收費的基本形式有()。

A、集中收費
B、分散收費
C、即時收費
D、預(yù)先收費

5.多項選擇題服務(wù)企業(yè)根據(jù)提供服務(wù)項目不同和管理上的要求,通常使用的收費方式有()。

A、先收費,后提供服務(wù)
B、先提供服務(wù),后收費
C、即時收費
D、以上都對

6.單項選擇題()不能在“應(yīng)付職工薪酬——職工福利”賬戶中列支。

A.職工及供養(yǎng)直系親屬的醫(yī)藥費
B.食堂炊事用具的購置及修理費
C.退休職工的生活困難補助
D.獨生子女補助費

7.單項選擇題屬于價外稅的是()

A.營業(yè)稅
B.增值稅
C.城市維護建設(shè)稅
D.印花稅

8.單項選擇題支付全年的財產(chǎn)保險費屬于()支付方式。

A.直接支付
B.轉(zhuǎn)賬攤銷
C.預(yù)付待攤
D.預(yù)提待付

9.單項選擇題企業(yè)工資、獎金等現(xiàn)金的支取,只能通過()科目辦理。

A、基本科目
B、一般科目
C、臨時存款
D、專用存款

10.單項選擇題銀行提取現(xiàn)金,應(yīng)該編制()

A.庫存現(xiàn)金的收款憑證
B.庫存現(xiàn)全的付款憑證
C.銀行存款的收款憑證
D.銀行存款的付款憑證

最新試題

物料用品是指企業(yè)用于經(jīng)營業(yè)務(wù)、日常維修、勞動保護方面的材料、零配件及日常用品、辦公用品和包裝物品等。

題型:判斷題

餐飲部門具有相同于一般工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)的特點

題型:判斷題

商品經(jīng)營業(yè)務(wù)是一般是指飯店內(nèi)部開設(shè)的購物商場所進行的商品買賣活動,屬商業(yè)零售性質(zhì),直接向旅客提供商品銷售服務(wù),同時通過進銷差價補償相關(guān)成本費用,獲得盈利

題型:判斷題

企業(yè)預(yù)收游客的定金,應(yīng)計入“應(yīng)收賬款’賬戶。

題型:判斷題

菜肴成本應(yīng)按毛料成本加上配料成本和調(diào)料成本來什算。

題型:判斷題

企業(yè)對購進原材料的計價,應(yīng)以采購過程中實際發(fā)生的成本即買價為依據(jù)。

題型:判斷題

旅行團按旅游線路逐地游覽,旅游費用也隨著旅游路線的延伸而不斷發(fā)生,這些費用一般是由每一個城市的每一個接團社支付的,直至旅行團完成旅程離境時,旅游費用的支付才結(jié)束,營業(yè)收入也同時確認實現(xiàn)。

題型:判斷題

旅行社在確認其收入時應(yīng)以旅行團離開本地或出境為準(zhǔn)。

題型:判斷題

西京大飯店酉餐廳2005年1月0日的銷售收入為23200元,當(dāng)日耗用原材料共計11083元。請分別計算銷售毛利率和成本毛利率。

題型:問答題

原材料料的采購費用包括運雜費、裝卸費、運輸途中的合理損耗及稅金。

題型:判斷題