單項選擇題具有抗佝僂病作用的維生素是（）。
A、VA
B、VB1
C、VC
D、VD
E、VE
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1.單項選擇題（）可作為轉一碳基團的輔基。
A、THFA
B、NAD+
C、CoASH
D、TPP
E、FAD
2.單項選擇題下列化合物的結構中，（）不含維生素。
A、CoASH
B、TPP
C、NAD+
D、UDPG
E、FAD
3.單項選擇題下列維生素中，（）是CoASH的前體。
A、VB2
B、泛酸
C、VB1
D、VB12
E、吡哆胺
4.單項選擇題能與視蛋白結合形成視紫紅質的物質是（）。
A、11-順型視黃醛
B、全反型視黃醛
C、全反型VA
D、11-順型VA
E、以上都不是
5.單項選擇題下列維生素中屬脂溶性維生素的是（）。
A、遍多酸
B、葉酸
C、VB2
D、VC
E、VD
6.單項選擇題VK的缺乏可引起（）。
A、凝血酶原合成增加
B、凝血酶原不受影響
C、凝血時間縮短
D、凝血時間延長
E、出現酮血癥
7.單項選擇題下列哪種維生素的缺乏會導致丙酮酸聚積？（）。
A、磷酸吡哆醛
B、VC
C、VB1
D、葉酸
E、生物素
8.單項選擇題生物素是下列（）的輔基
A、丙酮酸脫氫酶
B、PEP羧激酶
C、丙酮酸激酶
D、丙酮酸羧化酶
E、磷酸己糖異構酶
9.單項選擇題VB1的分子結構中不含（）。
A、嘧啶環(huán)
B、噻唑環(huán)
C、硫原子
D、-NH2
E、-COOH
10.單項選擇題測定酶活力時必須做到（）。
A、知道酶的分子量
B、溫度控制在0℃以下，防止酶失活
C、使用底物濃度應小些，以防底物對酶的抑制
D、pH值應控制在7.00，以防酸堿使酶失活
E、以測定反應初速度為準