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判斷題蛋白質(zhì)發(fā)生別構(gòu)作用后，其生物活性和生理功能喪失。

1.判斷題蛋白質(zhì)分子中所有的氨基酸（Gly除外）都是右旋的。

2.判斷題變性的蛋白質(zhì)會沉淀和凝固。

3.判斷題變性蛋白質(zhì)溶解度降低是因為蛋白質(zhì)分子的電荷被中和，表面的水化膜被破壞引起的。

4.判斷題變性的蛋白質(zhì)不一定沉淀，沉淀的蛋白質(zhì)不一定變性。

5.名詞解釋反式作用因子

基因調(diào)控的反式作用因子主要是各種蛋白質(zhì)調(diào)控因子，這些蛋白質(zhì)調(diào)控因子一般都具有不同的功能結(jié)構(gòu)域。

6.名詞解釋順式作用元件

基因轉(zhuǎn)錄的順式作用元件包活啟動子（promotor）和增強子（enhancer）兩種特異性DNA調(diào)控序列。

7.名詞解釋操縱子

8.名詞解釋激素

激素是由多細胞生物（植物、無脊椎與脊椎動物）的特殊細胞所合成，并經(jīng)體液運送到其他部位顯示特殊生理活性的微量化學物質(zhì)。

9.名詞解釋阻遏作用

某些代謝產(chǎn)物能阻止細胞內(nèi)某種酶的生成。這種作用叫阻遏作用。

10.名詞解釋誘導酶

是指細胞中正常時沒有或只有很少量，但在誘導的過程中，由于誘導物的作用而有可觀的量被合成的酶叫誘導酶。