通常把那些與酶蛋白結(jié)合比較緊的，用透析法不易除去的小分子物質(zhì)稱(chēng)為輔基。

只有一條肽鏈的酶稱(chēng)為單體酶。

酶分子有些基團(tuán)若經(jīng)化學(xué)修飾（如氧化、還原，酶化、烷化等）使其改變，則酶的活性喪失，這些基團(tuán)即稱(chēng)為必需基團(tuán)。

具有不同分子形式但卻催化相同的化學(xué)反應(yīng)的一組酶稱(chēng)為同工酶。

酶表現(xiàn)最大活力時(shí)的pH稱(chēng)為酶的最適pH。

由幾個(gè)或多個(gè)亞基組成的酶稱(chēng)為寡聚酶。

活性部位（或稱(chēng)活性中心）是指酶分子中直接和底物結(jié)合，并和酶催化作用直接有關(guān)的部位。

在退火條件下，不同來(lái)源的DNA互補(bǔ)區(qū)形成雙鏈，或DNA單鏈和RNA鏈的互補(bǔ)區(qū)形成DNA-RNA雜合雙鏈的過(guò)程稱(chēng)分子雜交。