A.促進(jìn)食品規(guī)范化生產(chǎn)
B.防止偽劣食品、增強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)督
C.促進(jìn)食品正常貿(mào)易和公平競爭
D.促進(jìn)產(chǎn)品向知性發(fā)展
E.促進(jìn)營養(yǎng)知識(shí)的普及

A.食品添加劑的品種、適用范圍、用量
B.食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定
C.與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求
D.食品檢驗(yàn)方法與規(guī)程
E.食品、食品相關(guān)產(chǎn)品中的重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定

A.向消費(fèi)者宣傳食品作用的工具
B.食品企業(yè)根據(jù)自己的需要印制在食品包裝上的文字
C.食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說明物
D.指食品包裝上的所有文字內(nèi)容
E.對(duì)食品質(zhì)量特性、安全特性、食用（飲用）說明的描述

A.苯甲酸
B.山梨酸鉀
C.丁基羥基茴香醚
D.二氧化硫
E.醋酸

A.被聲稱的營養(yǎng)成分的功能作用有公認(rèn)的科學(xué)依據(jù)
B.被聲稱的營養(yǎng)成分含量應(yīng)符合《食品營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱準(zhǔn)則》要求和條件
C.被聲稱的營養(yǎng)成分具有營養(yǎng)素參考值（NRV）
D.應(yīng)使用《食品營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱準(zhǔn)則》的相關(guān)營養(yǎng)成分功能聲稱標(biāo)準(zhǔn)用語
E.根據(jù)科學(xué)發(fā)展和實(shí)際情況需要，國家食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)調(diào)整食品營養(yǎng)標(biāo)簽所涉及的營養(yǎng)成分標(biāo)示、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱內(nèi)容，并及時(shí)向社會(huì)發(fā)布

A.純隨機(jī)抽樣
B.分層抽樣
C.隨意抽樣
D.等距抽樣
E.定比例抽樣

A.所有的食品根據(jù)需要均可使用所有種類的食品添加劑，無使用范圍的限制
B.生產(chǎn)企業(yè)可以按需使用食品添加劑，無需相關(guān)部門批準(zhǔn)
C.所有食品添加劑的使用都應(yīng)按照國家規(guī)定的使用范圍和使用劑量應(yīng)用
D.食品添加劑對(duì)人體健康有一定的毒性作用，應(yīng)號(hào)召拒絕食用含添加劑的食品
E.食品添加劑在食品加工中是不可缺少的，促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展

A.營養(yǎng)標(biāo)簽是向消費(fèi)者描述一種食物的營養(yǎng)特性
B.營養(yǎng)標(biāo)簽包括營養(yǎng)成分說明和輔助的營養(yǎng)信息
C.營養(yǎng)成分說明就是對(duì)某種食物營養(yǎng)成分的一種標(biāo)準(zhǔn)化說明或列表
D.營養(yǎng)素參考值（NRV）僅用于食品營養(yǎng)標(biāo)簽
E.食品營養(yǎng)標(biāo)簽的使用可以促進(jìn)食品正常貿(mào)易和公平競爭

A.學(xué)名為丁酸
B.有酸味感
C.貝類食物含量豐富
D.與醬油和醬類的鮮味有關(guān)
E.學(xué)名為丁二酸

A.食品配料以加入量比例的多少由大到小排列
B.在食品制造或加工過程中加入的水不必在配料清單中標(biāo)示
C.可食用的包裝物也應(yīng)在配料清單中標(biāo)示
D.在終產(chǎn)品中起工藝作用的食品添加劑應(yīng)一一標(biāo)示
E.如果某種配料為復(fù)合配料，只要標(biāo)注復(fù)合配料的名稱就可以了