A.熬煉法
B.壓榨法
C.離心法
D.萃取法
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B.壓榨法
C.離心法
D.萃取法
A.熬煉法
B.壓榨法
C.萃取法
D.離心法
A.β晶型
B.α晶型
C.β’晶型
D.玻璃質(zhì)
A.O/W
B.W/O
C.W/O/W
D.O/W或W/O
A、酸值
B、皂化值
C、碘值
D、二烯值
A、塑料瓶
B、玻璃瓶
C、鐵罐
D、不銹鋼罐
A、大于0.3
B、0.3左右
C、0.2
D、0.5
A、R-O-R
B、RCHO
C、RCOR′
D、R.
A、減少
B、增大
C、不變
D、先增大后減小
A、Sn-StoM與Sn-MoSt是同一物質(zhì)
B、Sn-StoM與Sn-MoSt不是同一物質(zhì)
C、Sn-StoM與Sn-Most化學(xué)性質(zhì)相同
D、Sn-StoM與Sn-MoSt分子量不相等
最新試題
乳狀液保持穩(wěn)定主要取決于乳狀液小液滴的表面電荷互相推斥作用。
亞油酸發(fā)生光敏氧化和自動氧化生成氫過氧化物的個數(shù)分別是()。
簡述金屬催化脂肪氧化的機(jī)理假說。
在脂肪的自動氧化的過程中,氫過氧化物的形成速度超過其分解速度。
油脂加工過程中如何控制反式脂肪酸的產(chǎn)生?
油脂氫化后熔點(diǎn)降低、顏色變淺、氧化穩(wěn)定性提高、多不飽和脂肪酸含量升高。
脂類水解產(chǎn)生的游離脂肪酸引起了水解哈敗,同時導(dǎo)致油的發(fā)煙點(diǎn)升高。
天然油脂是甘油酯的混合物,并存在同質(zhì)多晶現(xiàn)象,所以沒有確切的熔點(diǎn)與沸點(diǎn)。
β-胡蘿卜素、生育酚是最有效的單線態(tài)氧猝滅劑。
對于脂肪自動氧化速度下列說法正確的是()。