判斷題評(píng)定一種食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值時(shí),應(yīng)以蛋白質(zhì)含量為基礎(chǔ)。
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一個(gè)人的膳食是否合理,不是僅通過(guò)一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
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