單項選擇題用阿貝折射儀測定飲料中可溶性固形物的含量，要求阿貝折射儀的精確度為士（）。

A.0.1%
B.0.2%
C.0.5%
D.1%


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3.單項選擇題阿貝折光儀讀數(shù)時，有時在目鏡中觀察不到清晰的明暗分界線，而是畸形的，這是由于（）。

A.棱鏡間未充滿液體所致
B.棱鏡未擦拭干凈
C.光線未對好
D.樣品有問題

4.單項選擇題下列哪種情況可能會影響到飲料感官中滋味的測定（）。

A.檢驗員是色弱患者
B.檢驗員佩戴眼鏡
C.用紅色的玻璃杯盛裝樣品
D.檢驗員味覺不夠靈敏

6.單項選擇題依據(jù)GB/T12143關(guān)于果蔬汁固體飲料理化分析用樣品制備，說法不正確的是（）。

A.果蔬汁固體飲料樣品制備需稱取約125g的試樣
B.果蔬汁固體飲料樣品制備需用蒸餾水稀釋至刻度，充分混勻
C.果蔬汁固體飲料樣品制備需用95%乙醇稀釋至刻度，充分混勻5.5.4（用蒸餾水稀釋至刻度）
D.果蔬汁固體飲料樣品制備稱取的試樣需精確到0.001g

8.單項選擇題產(chǎn)品合格認證的基礎(chǔ)是（）。

A.質(zhì)量管理
B.標準
C.質(zhì)量檢驗
D.質(zhì)量保證

9.單項選擇題實驗室保證分析結(jié)果準確性的下列措施中最能說明問題的是（）。

A.同時安排2-3人做同一個檢驗
B.與外面同類實驗室比對
C.用標準添加法校正
D.用標準物質(zhì)對照一起做

10.單項選擇題我國等同采用國際標準或國外先進標準指的是（）。

A.主要技術(shù)內(nèi)容相同
B.技術(shù)內(nèi)容相同，沒有或僅有編輯性修改
C.技術(shù)內(nèi)容有較大差異
D.技術(shù)上只有很小差異，編寫方法基本對應