單項(xiàng)選擇題張建在單位負(fù)責(zé)營養(yǎng)與食品安全知識(shí)教育工作,某天他到某社區(qū)對居民進(jìn)行健康知識(shí)的演講,試問他在準(zhǔn)備階段首先需要做的工作是()。

A.準(zhǔn)備講稿
B.確定演講的方式與方法
C.準(zhǔn)備設(shè)備及教具
D.了解和熟悉聽眾


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2.單項(xiàng)選擇題某女早孕反應(yīng)嚴(yán)重,不能進(jìn)食,體重減輕,試問她應(yīng)該注意的問題有能夠減輕她早孕反應(yīng)的方法是()。

A.選擇容易消化的碳水化合物
B.飲食要豐富、食物多樣化
C.早餐吃蔬菜類食物
D.飯后多休息、少活動(dòng)

3.單項(xiàng)選擇題張某年近七旬,平日飲食比較隨意,最近因骨質(zhì)疏松住院治療,張某詢問在日常的膳食中應(yīng)該注意的問題有應(yīng)該注意的健康要點(diǎn)中不正確的是()。

A.合理安排飲食
B.適量吃含鈉高的醬料
C.食物粗細(xì)搭配,易于消化
D.多活動(dòng),維持健康體重

5.單項(xiàng)選擇題4個(gè)月大的小寶由李阿姨人工喂養(yǎng)時(shí)發(fā)生胃腸炎,家人都非常著急,孩子的母親想咨詢醫(yī)生以下預(yù)防小寶胃腸炎的措施不包括()。

A.嚴(yán)格按照配方食品標(biāo)簽的調(diào)制說明調(diào)制
B.不要輕易更換孩子習(xí)慣的品牌
C.所有用具使用前都要消毒
D.沖好的奶放在冰箱里不能超過36h

7.多項(xiàng)選擇題我國的營養(yǎng)素補(bǔ)充劑和美國的膳食補(bǔ)充劑的概念區(qū)別在于沒有()

A.膳食纖維
B.氨基酸
C.蛋白粉
D.植物性食物提取物
E.濃縮液

8.多項(xiàng)選擇題需要適當(dāng)服用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑的特殊人群是()

A.特殊生理階段的婦女、兒童和老年人
B.特殊需求的人,正常飲食不能滿足需要的人
C.特殊環(huán)境不能規(guī)律進(jìn)食的人
D.恢復(fù)期或生病期間的病人
E.特殊工作環(huán)境下的人員

9.多項(xiàng)選擇題體重不足將增加老年人疾病的易感度,主要造成()

A.貧血
B.骨折
C.傷口愈合緩慢
D.精神狀況差
E.病情加重

10.多項(xiàng)選擇題中老年合理安排飲食原則包括()

A.膳食平衡
B.營養(yǎng)充足
C.食物精細(xì)易于消化
D.食物多樣
E.生熟搭配

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肖因琴,女,50歲,機(jī)關(guān)干部,工作緊張,壓力大,近期性情急躁、常發(fā)脾氣,不吃早餐,喜愛甜食和油炸食品,喜歡晚餐后邊看電視邊吃大量水果和零食,經(jīng)常便秘?,F(xiàn)月經(jīng)紊亂、時(shí)間不定。查體:血壓147/85mmHg,血清膽固醇6.72mmol/L(正常值為2.32~5.62mmol/L),血清甘油三酯2.05mmol/L(正常值為0.30~1.92mmol/L)。身高1.56cm,體重64kg。為此,她希望給予膳食營養(yǎng)指導(dǎo)。

題型:問答題

嬰兒到了4個(gè)月,可以嘗試吃一些輔助食物。

題型:判斷題

通過手勢、姿態(tài)和眼神等不同變化來傳情達(dá)意的表述屬于非語言技巧。

題型:判斷題

人際傳播的最高形式是演講。()

題型:判斷題

懷孕早期由于孕激素的作用,容易出現(xiàn)早孕反應(yīng)。

題型:判斷題

乳母應(yīng)補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)補(bǔ)充劑和強(qiáng)化食品。

題型:判斷題

妊娠糖尿病發(fā)生在孕晚期,是由于體內(nèi)激素改變引起的血糖升高。

題型:判斷題

小劉懷孕2個(gè)月,清晨起來惡心嘔吐,平時(shí)飲食沒有規(guī)律,偶爾和朋友喝酒,喜歡喝咖啡及茶等飲品。請針對以上問題給予切實(shí)可行的指導(dǎo)。

題型:問答題

老年人牙齒不好,可以用蔬菜代替水果。

題型:判斷題

在制訂營養(yǎng)教育的傳播工作計(jì)劃時(shí)應(yīng)首先了解目標(biāo)人群的特點(diǎn)和對信息的實(shí)際需求。

題型:判斷題