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名詞解釋代換系

異種的一條或一對(duì)染色體取代小麥中相應(yīng)的染色體的系成為異代換系。

1.名詞解釋凍害

指零下低溫所造成的傷害和死亡。

2.名詞解釋營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)

小麥籽粒的各種化學(xué)成分的含量及組成，其中主要是蛋白質(zhì)含量和蛋白質(zhì)中各種氨基酸的含量。

3.名詞解釋環(huán)境脅迫

植株生長(zhǎng)過(guò)程過(guò)程中遇到的不利氣候、土壤等非生物因素的影響稱(chēng)為環(huán)境脅迫或逆境災(zāi)害。

4.問(wèn)答題概述小麥籽粒蛋白質(zhì)各組分的積累動(dòng)態(tài)。

5.問(wèn)答題小麥穗分化分期。

6.問(wèn)答題小麥分蘗發(fā)生與成穗規(guī)律。

7.填空題優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥要求面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間一級(jí)為（），二級(jí)為（），優(yōu)質(zhì)弱筋小麥要求相應(yīng)值（）。

8.填空題小麥籽粒中的氮素（）來(lái)自開(kāi)花前貯藏氮的再轉(zhuǎn)運(yùn)，（）來(lái)自開(kāi)花后的吸收。

9.填空題小麥籽粒干物質(zhì)的（）來(lái)自開(kāi)花前貯藏在營(yíng)養(yǎng)器官中的碳水化物，（）來(lái)自開(kāi)花后制造的光合產(chǎn)物。

10.填空題小麥主莖葉片根據(jù)發(fā)生的時(shí)間、著先的位置和功能可分為（）和（）2個(gè)功能葉組。