多項(xiàng)選擇題檢識(shí)糖時(shí)，可用的顯色劑有（）

A.茴香醛-硫酸試劑
B.三苯四氮唑鹽試劑
C.苯胺-鄰苯二甲酸試劑
D.過(guò)碘酸-聯(lián)苯胺試劑
E.1，3-二羥基萘酚-硫酸試劑


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1.多項(xiàng)選擇題Smith裂解的特點(diǎn)有（）

A.條件溫和
B.可用于水解碳苷
C.可判斷苷鍵的構(gòu)型
D.適用于一般酸水解時(shí)苷元結(jié)構(gòu)容易改變的苷
E.適用于水解苷元有1，2-二元醇結(jié)構(gòu)的苷

2.多項(xiàng)選擇題苷類化合物確定糖鏈結(jié)構(gòu)要解決的問(wèn)題是（）

A.糖之間的連接位置
B.糖之間的連接順序
C.糖鏈中糖的元素
D.糖鏈中糖的種類和比例
E.糖之間苷鍵的構(gòu)型

3.多項(xiàng)選擇題屬于原生苷的是（）

A.苦杏仁苷
B.人生皂苷Rb
C.洋地黃毒苷
D.K-毒毛旋花子苷
E.野櫻苷

4.多項(xiàng)選擇題既屬于水溶性成分，又屬于醇溶性成分的是（）

A.鞣質(zhì)
B.生物堿鹽
C.揮發(fā)油
D.苷類
E.蛋白質(zhì)

5.多項(xiàng)選擇題結(jié)晶法選擇溶劑的原則是（）

A.首選常見(jiàn)溶劑為水、乙醇、甲醇、丙酮
B.結(jié)晶化合物加熱溶解，放冷析出結(jié)晶（冷熱溶解度差別大）
C.雜質(zhì)化合物加熱溶解，放冷不析出結(jié)晶
D.沸點(diǎn)不能太高，不與結(jié)晶化合物發(fā)生反應(yīng)
E.選擇單一溶劑不能結(jié)晶，可選混合溶劑，如乙醇-水

6.多項(xiàng)選擇題聚酰胺薄層色譜法適于分離哪類化合物（）

A.黃酮類
B.醌類
C.皂苷類
D.酚類
E.萜類

7.多項(xiàng)選擇題質(zhì)譜（MS）在分子結(jié)構(gòu)測(cè)定中的應(yīng)用是（）

A.測(cè)定分子量
B.推算分子式
C.判斷是否存在共軛體系
D.測(cè)定官能團(tuán)
E.根據(jù)裂峰推測(cè)結(jié)構(gòu)式

8.單項(xiàng)選擇題用酸、堿、酶處理后主要產(chǎn)生逆沒(méi)食子酸，同時(shí)還可能有少量沒(méi)食子酸的鞣質(zhì)是（）

A.逆沒(méi)食子鞣質(zhì)
B.咖啡鞣質(zhì)
C.沒(méi)食子鞣質(zhì)
D.復(fù)合鞣質(zhì)
E.縮合鞣質(zhì)

9.單項(xiàng)選擇題山茶素B、山茶素D及番石榴素A屬于（）

A.逆沒(méi)食子鞣質(zhì)
B.咖啡鞣質(zhì)
C.沒(méi)食子鞣質(zhì)
D.復(fù)合鞣質(zhì)
E.縮合鞣質(zhì)

10.單項(xiàng)選擇題分離麻黃堿和偽麻黃堿的簡(jiǎn)單方法是（）

A.氯仿中加10倍量乙醚
B.冷苯處理
C.氫氧化鈉溶解
D.氯化鈉鹽析
E.草酸處理

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多不飽和脂肪酸主要包括亞油酸、α-亞麻酸、γ-亞麻酸、花生四烯酸、硬脂酸、棕櫚酸等。

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鞣質(zhì)的定性檢識(shí)反應(yīng)很多，最基本的檢識(shí)反應(yīng)是使明膠溶液變混濁或生成沉淀。

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螺甾烷醇和異螺甾烷醇兩者互為異構(gòu)體，常常是共存于植物體，且螺甾烷醇比異螺甾烷醇要穩(wěn)定，因此異螺甾烷醇型易轉(zhuǎn)化為螺甾烷醇型。

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氨基酸在（）下，其在水中溶解度最小，易沉淀析出而與其他水溶性成分分離。

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吸附色譜法分離生物堿時(shí)，吸附劑一般選擇氧化鋁為宜；如選擇硅膠，則需在堿性環(huán)境中分離，如在展開(kāi)劑中加氨水、二乙胺等。

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動(dòng)物蟾蜍含有的強(qiáng)心成分屬于強(qiáng)心苷。

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黃酮類化合物因分子結(jié)構(gòu)中具有（）而顯酸性，其酸性強(qiáng)弱順序?yàn)椋ǎ?（）>（）>（）>；并可被聚酰胺吸附，而與不含（）的成分得到分離。

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中草藥有效成分的提取方法有溶劑提取法、（）和（），其中常用的是（）。

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黃酮、黃酮醇類分子中，如果在（）位或（）位引入（）或（）等供電子基團(tuán)，能促使電子移位和重排，而使化合物顏色加深。

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