單項(xiàng)選擇題正常健康人，每天由尿液排出的肌酐平均為（）

A.0.5g
B.1.0g
C.1.8g
D.2.5g
E.3.0g


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1.單項(xiàng)選擇題減壓干燥法測(cè)定食品中的水分不適用于下列哪類(lèi)食品（）

A.高溫易氧化的食品
B.水分揮發(fā)慢的食品
C.含水分少揮發(fā)快的食品
D.高溫易分解的食品
E.含水分多的食品

2.單項(xiàng)選擇題油脂氧化過(guò)程中產(chǎn)生的過(guò)氧化物與碘化鉀作用，生成游離碘，滴定碘的滴定液為（）

A.氫氧化鉀
B.硫代硫酸鈉
C.淀粉溶液
D.高錳酸鉀
E.重鉻酸鉀

3.單項(xiàng)選擇題熒光法測(cè)定食品中的核黃素，所用的最佳波長(zhǎng)是（）

A.激發(fā)光波長(zhǎng)320nm，發(fā)射光波長(zhǎng)420nm
B.激發(fā)光波長(zhǎng)338nm，發(fā)射光波長(zhǎng)420nm
C.激發(fā)光波長(zhǎng)365nm，發(fā)射光波長(zhǎng)435nm
D.激發(fā)光波長(zhǎng)525nm，發(fā)射光波長(zhǎng)440nm
E.激發(fā)光波長(zhǎng)440nm，發(fā)射光波長(zhǎng)525nm

4.單項(xiàng)選擇題沖擊式吸收管用于采集霧態(tài)有害物質(zhì)時(shí)，使用的流量是（）

A.0.5L/min
B.1.0L/min
C.1.5L/min
D.2.0L/min
E.3.0L/min

5.單項(xiàng)選擇題采用火焰原子吸收光譜法測(cè)定食品中鉛的國(guó)標(biāo)法規(guī)定：在一定pH條件下，與什么形成絡(luò)和物，然后萃取測(cè)定（）

A.二乙基二硫代氨基甲酸銀
B.二乙基二硫代氨基甲酸鈉
C.硝酸銀
D.硫脲
E.碘化鉀

6.單項(xiàng)選擇題用下列哪種方法檢測(cè)聚氯乙烯成型品中的氯乙烯（）

A.氣相色譜法
B.紫外線(xiàn)分光光度法
C.以上都不對(duì)
D.高效液相色譜法
E.薄層色譜法

7.單項(xiàng)選擇題以下哪種因素對(duì)固體吸附劑采樣管的最大采樣體積無(wú)影響（）

A.固體吸附劑的性質(zhì)
B.氣溫
C.空氣中污染物的濃度
D.采樣流速
E.氣體的密度

8.單項(xiàng)選擇題用鹽酸萘乙二胺法測(cè)定空氣中二氧化氮時(shí)，判斷采樣結(jié)束的根據(jù)是（）

A.采樣前預(yù)定的采樣體積
B.吸收液體積減少10%
C.吸收液體積減少5%
D.吸收液出現(xiàn)藍(lán)色
E.吸收液出現(xiàn)紫紅色

10.單項(xiàng)選擇題用吸收液采集空氣中的金屬汞，最常用的吸收液是（）

A.酸性氯化亞錫
B.酸性高錳酸鉀
C.堿性高錳酸鉀
D.堿性氯化亞錫
E.硫酸溶液

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動(dòng)物纖維分子中因含有氨基、羧基、羥基、酰胺基，決定其具有（）的性質(zhì)。

題型：多項(xiàng)選擇題

射擊殘留物主要由（）組成。

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士的寧與馬錢(qián)子堿共存于番木鱉和呂宋豆種子中，二者在體內(nèi)的作用大致相同，是作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的劇毒物質(zhì)。中毒癥狀出現(xiàn)較快，一般口服后15分鐘～30分鐘出現(xiàn)，主要表現(xiàn)為（）

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在微量物證檢驗(yàn)中，熱分析技術(shù)主要用于對(duì)（）等物證的檢驗(yàn)。

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用氣相色譜法分析擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥，最好的儀器條件為（）

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物證技術(shù)中的物理檢驗(yàn)法，通常是指在不改變物證性質(zhì)的前提下，對(duì)物證屬性、特征進(jìn)行檢驗(yàn)的方法。大體有（）幾類(lèi)。

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水溶性被機(jī)體吸收才能發(fā)揮毒性作用。毒物進(jìn)入體內(nèi)的途徑有（）

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縱火劑通常是一些（）的有機(jī)化合物。

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下列哪些毒物易分解或揮發(fā)，檢材應(yīng)快速送檢（）

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砷化合物中毒癥狀有（）

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