單項(xiàng)選擇題比色法測(cè)定分子量為100的某一物質(zhì)，測(cè)得百分吸光系數(shù)為100，請(qǐng)問它的摩爾吸光系數(shù)是（）

A.100
B.930
C.1000
D.1500
E.2000


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)比色法測(cè)定水樣中pH不產(chǎn)生影響的因素是（）

A.氧化劑
B.還原劑
C.溫度
D.水樣顏色
E.游離氯

2.單項(xiàng)選擇題自由水是指由什么力結(jié)合存在于食品組織細(xì)胞中或細(xì)胞間隙的水（）

A.氫鍵
B.配合鍵
C.離子鍵
D.分子間力
E.共價(jià)鍵

4.單項(xiàng)選擇題淀粉屬于哪一類糖（）

A.雙糖
B.單糖
C.多糖
D.還原糖
E.半乳糖

5.單項(xiàng)選擇題從2004年4月至2005年3月，在某制鞋廠，每個(gè)月用無泵型采樣器檢測(cè)工作場(chǎng)所空氣中苯和甲苯的濃度，同時(shí)采集有代表性工人的血樣和尿樣，測(cè)定苯和甲苯的代謝物等指標(biāo)。這一過程屬于（）

A.環(huán)境監(jiān)測(cè)和生物監(jiān)測(cè)
B.環(huán)境監(jiān)測(cè)和生物材料檢測(cè)
C.環(huán)境監(jiān)測(cè)和健康監(jiān)護(hù)
D.環(huán)境檢測(cè)和生物檢測(cè)
E.生物監(jiān)測(cè)和健康監(jiān)護(hù)

6.單項(xiàng)選擇題（1+3）HNO3溶液，相當(dāng)于物質(zhì)的量的濃度C（HNO3）為（）

A.1mo1/L
B.2mo1/L
C.4mo1/L
D.3mol/L
E.5mol/L

7.單項(xiàng)選擇題在氣相色譜法中，死體積是（）

A.色譜柱固定相所占體積
B.色譜柱內(nèi)擔(dān)體所占體積
C.色譜柱內(nèi)固定液和擔(dān)體所占體積
D.色譜柱內(nèi)液相所占體積
E.色譜柱內(nèi)氣相所占體積

8.單項(xiàng)選擇題以下錯(cuò)誤的說法是（）

A.N2是氣相色譜的流動(dòng)相
B.熱穩(wěn)定性好的物質(zhì)
C.氣相色譜法中最常用的檢測(cè)器是氫焰離子化檢測(cè)器
D.擔(dān)體是氣相色譜的固定相
E.分析速度快的分析方法

9.單項(xiàng)選擇題下列污染物中屬于蒸氣污染物的是（）

A.氧化硫
B.汞
C.臭氧
D.煤煙
E.鉛

10.單項(xiàng)選擇題重量分析方法中，關(guān)于恒重的敘述，下列哪種正確（）

A.恒重前后兩次重量相差不超過0.2mg，即為恒重
B.前后兩次重量相差不超過0.2mg，即為恒重
C.恒重前后兩次重量相差不超過0.02mg，即為恒重
D.恒重前后兩次重量相差不超過2mg，即為恒重
E.前后兩次重量相差不超過0.02mg，即為恒重