單項(xiàng)選擇題測定食品中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量，國標(biāo)中有機(jī)氯的項(xiàng)目有（）

A.滴滴涕
B.四氯化碳
C.氯丹
D.克線丹
E.克百威


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1.單項(xiàng)選擇題食和固體食品的采樣部位為（）

A.樣品上層
B.樣品中層
C.樣品下層
D.中、下3層中的不同部位分別采樣，混合
E.中、下3層中的不同部位分別采樣，混合后按四分法對(duì)角取樣，再進(jìn)行多次混合

2.單項(xiàng)選擇題單糖是哪一種化學(xué)特性的糖（）

A.氧化性
B.結(jié)合性
C.還原性
D.配價(jià)性
E.溶解性

3.單項(xiàng)選擇題兩相溶液萃?。ㄈ缬靡颐演腿∧蛑蟹樱r(shí)，提高兩相間分離界限的方法是（）

A.冷卻萃取
B.增加靜置時(shí)間
C.提高樣品中鹽含量，如加氯化鈉
D.萃取后添加戊醇，降低乙醚表面張力
E.萃取時(shí)加入表面活性劑

4.單項(xiàng)選擇題硝酸汞滴定法測定水樣中氯化物，此屬于（）

A.酸堿滴定法
B.沉淀滴定法
C.氧化還原滴定法
D.絡(luò)合滴定法
E.電位滴定法

5.單項(xiàng)選擇題單糖是指（）

A.氧化性糖
B.配價(jià)性糖
C.結(jié)合性糖
D.溶解性糖
E.還原性糖

6.單項(xiàng)選擇題測有機(jī)物的水樣，作為盛水容器通常選擇（）

A.塑料瓶
B.玻璃瓶
C.礦泉水瓶
D.藥瓶
E.啤酒瓶

7.單項(xiàng)選擇題采樣是分析的基礎(chǔ)，所采集的水樣必須有代表性，如欲了解河流、湖泊水質(zhì)情況，采樣點(diǎn)必須設(shè)在（）

A.上游設(shè)采樣點(diǎn)
B.中游設(shè)采樣點(diǎn)
C.下游設(shè)采樣點(diǎn)
D.受人類活動(dòng)不顯著的區(qū)域設(shè)采樣點(diǎn)
E.上、中、下游各設(shè)采樣點(diǎn)

8.單項(xiàng)選擇題衛(wèi)考在線題號(hào)2476636]《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的甲醛的測定方法是（）

A.比色法
B.氣相色譜法
C.高效液相色譜法
D.原子吸收光譜法
E.氧化還原滴定法

10.單項(xiàng)選擇題在濾膜相襯顯微鏡超高頻數(shù)法測定空氣中石棉纖維方法中，計(jì)數(shù)的纖維應(yīng)符合（）

A.長度大于3μm
B.長度大于10μm
C.寬度小于2μm
D.寬度小于1μm
E.長度與寬度之比大于3：l