判斷題無(wú)公害茶的鮮葉可以和其它來(lái)路不明的鮮葉混合加工。
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以下不屬于綠茶干燥的目的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶葉產(chǎn)量的構(gòu)成要素以芽重和產(chǎn)量的關(guān)系更密切。
題型:判斷題
構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類(lèi)、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類(lèi)物質(zhì)等,而起決定作用的是()的可溶性部分。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
毛火干燥的要求有()為主。
題型:多項(xiàng)選擇題
足火葉達(dá)到足干的標(biāo)準(zhǔn)是折梗即斷,手捻茶條成粉末。
題型:判斷題
茶樹(shù)未老先衰,但骨干枝較粗壯,一般用臺(tái)刈的方法改樹(shù)。
題型:判斷題
巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
茶園覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)可以改善夏季綠茶的品質(zhì)。
題型:判斷題
紅茶萎凋最長(zhǎng)采用的方式有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
及時(shí)采是指一般春季茶樹(shù)芽葉有()達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就應(yīng)開(kāi)采。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題