單項選擇題兩種或兩種以上食物蛋白質混合食用時，其中所含的必需氨基酸取長補短，相互補充的作用即為（）。

A.蛋白質互補作用
B.食物熱效應
C.節(jié)約蛋白質作用
D.抗生酮作用


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題下列是蛋白質生理功能的是（）。

A.維持體溫、保護臟器
B.構成身體組織
C.促進脂溶性維生素的吸收
D.構成神經和細胞的主要成分

2.單項選擇題構成人體組織、器官的重要成分是（）。

A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.微量元素

3.單項選擇題氨基酸是（）的基本組成單位。

A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.營養(yǎng)素

4.單項選擇題人體（）=BMRхPAL

A.能量需要量
B.能量消耗量
C.體力活動水平
D.基礎代謝率

5.單項選擇題人體（）約占總能量消耗的60%～70%。

A.基礎代謝
B.體力活動
C.食物熱效應
D.生長發(fā)育

6.單項選擇題影響基礎代謝的能量消耗因素不包括（）。

A.年齡
B.性別
C.生長發(fā)育
D.環(huán)境溫度

7.單項選擇題成年人能量消耗不包括（）。

A.維持基礎代謝
B.從事體力活動
C.食物熱效應
D.生長發(fā)育

8.單項選擇題下列營養(yǎng)素中，能提供能量的是（）。

A.蛋白質
B.維生素A
C.鈣
D.鐵

9.單項選擇題下列營養(yǎng)素中，不提供能量的是（）。

A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素

10.單項選擇題1000kcal能量相當于（）。

A.4.184J
B.4.184kJ
C.4184kJ
D.239kJ