單項(xiàng)選擇題甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于（）。

A、調(diào)味品
B、添加劑
C、防腐劑
D、以上都是


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1.單項(xiàng)選擇題新鮮西紅柿中不含有（）。

A、維生素B1
B、維生素B2
C、尼克酸
D、煙酸

2.單項(xiàng)選擇題嬰兒擦傷表皮清潔傷口后，用75%（）由里到外消毒傷口周圍皮膚。

A、酒精
B、紅酒
C、硫酸
D、藥酒

3.單項(xiàng)選擇題（）是為嬰兒選擇紙尿褲時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)。

A、尺碼要大一些
B、尺碼要小一些
C、只要是名牌大小均可
D、尺碼不能過(guò)大或過(guò)小

6.單項(xiàng)選擇題下列哪組食物不適合做嬰兒代乳品（）。

A、羊奶、甜煉乳
B、牛奶、羊奶
C、乳兒糕、甜煉乳
D、奶粉、羊奶

7.單項(xiàng)選擇題適合3歲前嬰兒食用的固體食物的種類（）。

A、主食可選擇米飯、包子等
B、主食可選擇“軟”、“爛”的米飯
C、豆類和豆類制品
D、選擇的種類可與成人相近

8.單項(xiàng)選擇題嬰兒固體食物的正確選擇（）。

A、1－2歲選擇爛飯、蔬菜泥或碎末
B、1－2歲選擇細(xì)絲豆腐干蔬菜和米飯
C、2－3歲選擇爛飯、土豆泥
D、2－3歲選擇爛飯精糧、粉糊

9.單項(xiàng)選擇題從嬰兒換乳期開始，成人應(yīng)注意喂食泥糊狀食物的正確方法（）。

A、提供簡(jiǎn)單的味覺(jué)刺激
B、提供廣泛的味覺(jué)刺激
C、不要常給嬰兒換新口味
D、兒童拒絕新口味就停止喂食

10.單項(xiàng)選擇題哺乳期的母親應(yīng)注意（）。

A、不挑食，不偏食，禁忌減肥食品
B、嚴(yán)格按推薦的時(shí)間表
C、不要讓嬰兒自己睡一張床
D、嬰兒只有餓了的時(shí)候才會(huì)哭