前廳部在飯店中的重要作用有哪些？

客房清潔保養(yǎng)工作的內(nèi)容有哪些？

飯店管理主要有哪些基本職能？這些職能在應(yīng)用中關(guān)系如何？

簡述飯店員工績效考評的含義、內(nèi)容、目的及原則

什么是超額預(yù)訂？有何意義？

如何認(rèn)識飯店設(shè)備的綜合管理？

客房部在飯店中的作用有哪些？

飯店制度

怎樣處理賓客投訴？

飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個層面組成？