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填空題酶與抗體的重要區(qū)別在于酶能夠結(jié)合并穩(wěn)定化學(xué)反應(yīng)的（），從而降低了底物分子的（），而抗體結(jié)合的抗原只是一個(gè)（）態(tài)分子，所以沒(méi)有催化能力。

1.填空題通常酶的固定化方法有（）。酶分子的體外改造包括酶的（）。

2.填空題根據(jù)酶和蛋白質(zhì)在穩(wěn)定性上的差異而建立的純化方法有（）。

3.填空題酶生物合成的模式分是（）。

4.填空題打破酶合成調(diào)節(jié)機(jī)制限制的方有（）。

5.填空題菌種的優(yōu)劣是影響產(chǎn)酶發(fā)酵的主要因素，除此之外發(fā)酵條件對(duì)菌種產(chǎn)酶也有很大的影響，發(fā)酵條件一般包括（）等。

6.填空題菌種培養(yǎng)一般采用的方法有（）培養(yǎng)法。

7.填空題酶發(fā)酵的生產(chǎn)方式：（）。其中最理想的酶合成模式是。

8.填空題優(yōu)良的產(chǎn)酶微生物所具備的條件：（1）（）（2）（）（3）（）（4）（）（5）（）。

9.填空題根據(jù)生物合成類(lèi)型可把酶分為兩類(lèi)：（）和（）（調(diào)節(jié)型酶）。

10.填空題酶的分離方法有（）、（）、（）、（）、（）、（）。