是家畜在草地的一種牧食行為，是使人工管護(hù)下的草食動(dòng)物在放牧地上采食牧草并將其轉(zhuǎn)化成畜產(chǎn)品的一種生產(chǎn)方式。

指地球上所有生物（動(dòng)物、植物、微生物等）、它們所包含的基因以及由這些生物與環(huán)境相互作用所構(gòu)成的生態(tài)系統(tǒng)的多樣化程度。

通過(guò)合理和適度的開(kāi)發(fā)利用，在保持草地穩(wěn)定生產(chǎn)的同時(shí)，又不使草地出現(xiàn)退化，從而實(shí)現(xiàn)草地的草地資源的可持續(xù)利用。

演替的結(jié)果是牧草繁茂，層次和種類組成復(fù)雜，品質(zhì)好、產(chǎn)草量高、土地日漸肥沃的有利于生產(chǎn)的演替。

牧草被刈割或被家畜采食后，重新生長(zhǎng)的特性。

分蘗節(jié)位于地表以上（干旱草原地區(qū)分蘗位于地表附近），形成的側(cè)枝彼此緊貼，垂直地面向上生長(zhǎng)，形成密集的丘狀株叢。

不超過(guò)50厘米，株叢多半是短營(yíng)養(yǎng)枝，大量葉片集中于株叢基部，刈割后留茬占總產(chǎn)量的20-60%。

植株較高（50-170厘米），莖上的葉片分布比較均勻，割草后留茬的產(chǎn)量不超過(guò)總產(chǎn)量的5-10%。