何謂前進接觸角、后退接觸角以及接觸角滯后。

影響乳液穩(wěn)定性的主要因素及其機理是什么？

簡述潤濕過程的沾濕、浸濕和鋪展及其相應(yīng)的潤濕功。

簡述泡沫破裂的機理。

簡述DLVO理論要點。

簡述表面活性劑在液體油污去除過程中的作用。

解釋非離子型表面活性劑在水介質(zhì)中對固體微粒的分散作用。

下列表面活性劑中，哪一種能在己烷中有效分散表面帶正電的親水性固體微粒？為什么？

解釋為什么洗滌作用極差的陽離子型表面活性劑在酸性介質(zhì)中可以用作洗滌劑。

破乳劑的破乳機理是什么？