潛在危害是指如不加以預(yù)防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

乳制品倉庫應(yīng)設(shè)置數(shù)量足夠的棧板（物品存放架），并使儲藏物品距離地面（）以上。

乳制品生產(chǎn)車間作業(yè)中有排水或廢水流至地面、作業(yè)環(huán)境經(jīng)常潮濕或水洗方式清洗作業(yè)等區(qū)域地面排水坡度應(yīng)（）

過程的持續(xù)改進(jìn)的主要內(nèi)容是（）

再認(rèn)證審核通常不需要安排第一階段審核。

HSE管理體系的支持性文件包括（）。

工藝流程圖不包括（）。

按照GB12693要求，食品檢驗(yàn)人員必需是大專以上相關(guān)專業(yè)學(xué)歷。（）

OH&S目標(biāo)指的是組織自我設(shè)定的在OH&S績效方面要達(dá)到的目的。

主動性的績效測量是（）。