判斷題所謂超高溫瞬間殺菌法就是將牛奶加熱到137.8℃，保持2秒鐘。
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3.問答題試描述營養(yǎng)咨詢程序。
6.多項選擇題胰液中所含的有機(jī)物主要包括（）。
A、膽汁酸
B、胰淀粉酶
C、胰蛋白酶
D、胰蛋白酶
E、糜蛋白酶
F、碳酸氫鹽
7.單項選擇題中樞神經(jīng)系統(tǒng)組成不包括（）。
A、腦干
B、脊髓
C、小腦
D、內(nèi)臟
8.單項選擇題正常情況下，機(jī)體通過（）免疫防御體系，保護(hù)機(jī)體免受外源性病原體的侵害。
A、自身免疫
B、非特異性和特異性
C、內(nèi)分泌
D、免疫分子
9.單項選擇題通常所說的血型是指紅細(xì)胞的血型，主要包括兩個血型系統(tǒng)（）血型系統(tǒng)可以分為A型、B型、AB型和O型。
A、RH血型系統(tǒng)
B、RY血型系統(tǒng)
C、ABO血型系統(tǒng)
D、OAB血型系統(tǒng)
10.單項選擇題絕經(jīng)后婦女主要生理特征是（）水平低落。
A、胰島素
B、黃體生成素
C、雌激素
D、激素
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如果一個人的體重較輕，同時伴有乏力、頭暈等癥狀，可能是（）
題型：單項選擇題
體格狀況分析中，測量呼吸頻率可以了解（）
題型：單項選擇題
甲狀腺功能檢測中，促甲狀腺激素升高可能提示（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與兒童智力發(fā)育關(guān)系較?。ǎ?/p>
題型：單項選擇題
血常規(guī)檢查中，紅細(xì)胞計數(shù)降低可能提示（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體重超標(biāo)，且皮褶厚度也超標(biāo)，應(yīng)該重點關(guān)注（）的攝入。
題型：單項選擇題
如果一個人的體重在一段時間內(nèi)波動較大，可能的原因是（）
題型：單項選擇題
在體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)與老年人跌倒風(fēng)險關(guān)系較大（）
題型：單項選擇題
一個人的膳食是否合理，不是僅通過一次膳食調(diào)查就能準(zhǔn)確判斷。
題型：判斷題
血小板計數(shù)減少可能意味著（）
題型：單項選擇題