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單項(xiàng)選擇題采用鉬藍(lán)法測(cè)定食物中的磷時(shí)，生成的亮藍(lán)色配合物--鉬藍(lán)在一定納米處有最大吸收。這里的“一定納米”是（）。

A.550nm
B.660nm
C.410nm
D.450nm
E.620nm

1.單項(xiàng)選擇題在高效液相色譜法中，容量因子值在一定范圍內(nèi)，色譜峰分離最好，保留時(shí)間較短。這里的“一定范圍”是（）。

A.1～2
B.1～3
C.1～4
D.1～5
E.1～10

2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定食品中水分需稱量恒重，“恒重”是指同一份樣品兩次稱量之差不超過(guò)（）。

A.4mg
B.1mg
C.2mg
D.10mg
E.5mg

3.單項(xiàng)選擇題糖精鈉易溶解在（）。

A.乙醚
B.鹽酸稀溶液
C.苯
D.水
E.乙醇

4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《車間空氣中有毒物質(zhì)監(jiān)測(cè)研究規(guī)范》要求，精密度測(cè)試的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差一般應(yīng)（）。

A.≤1％
B.≤3％
C.≤5％
D.≤8％
E.≤10％

5.單項(xiàng)選擇題在用硝酸汞滴定法測(cè)定水樣中氯化物的過(guò)程中，待測(cè)溶液pH應(yīng)嚴(yán)格控制在（）。

A.3.0±0.2
B.4.0±0.2
C.5.0±0.4
D.4.0±0.4
E.3.6±0.3

6.單項(xiàng)選擇題錫是罐頭食品的必測(cè)項(xiàng)目，國(guó)標(biāo)規(guī)定，錫離子與某種物質(zhì)反應(yīng)生成微溶性橙紅色化合物。這里的“某種物質(zhì)”是（）。

A.碘化鉀
B.苯芴酮
C.氯化亞錫
D.二硫腙
E.1-萘酚

7.單項(xiàng)選擇題空氣中多環(huán)芳烴通常的存在狀態(tài)有（）。

A.氣態(tài)
B.蒸氣
C.蒸氣和顆粒物
D.氣溶膠
E.氣體和蒸氣

8.單項(xiàng)選擇題《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》中規(guī)定的甲醇的測(cè)定方法是（）。

A.比色法
B.氣相色譜法
C.高效液相色譜法
D.原子吸收法
E.薄層色譜法

9.單項(xiàng)選擇題采樣是分析的基礎(chǔ)，所采集的水樣必須有代表性，如欲了解河流水質(zhì)情況，采樣點(diǎn)必須設(shè)在（）。

A.上游設(shè)采樣點(diǎn)
B.中游設(shè)采樣點(diǎn)
C.下游設(shè)采樣點(diǎn)
D.受人類活動(dòng)影響不顯著的區(qū)域
E.上、中、下游各設(shè)采樣點(diǎn)

10.單項(xiàng)選擇題熒光分光光度法測(cè)定維生素B2時(shí)，激發(fā)光和發(fā)射光波長(zhǎng)（nm）分別是（）。

A.440和525
B.450和550
C.480和530
D.490和525
E.445和540