單項選擇題防癌膳食建議甜食能量限制在總攝入能量的（）。

A.40％以下
B.20％以下
C.50％
D.30％以下
E.10％以下


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1.單項選擇題下面不是腫瘤患者營養(yǎng)支持原則的是（）。

A.營養(yǎng)需要量較高或期望短期內(nèi)改善營養(yǎng)狀況時，可用腸外營養(yǎng)
B.腸外營養(yǎng)與腸內(nèi)營養(yǎng)兩者之間應優(yōu)先選擇腸內(nèi)營養(yǎng)
C.腸內(nèi)營養(yǎng)不足時，可用腸外營養(yǎng)加強
D.周圍靜脈營養(yǎng)與中心靜脈營養(yǎng)兩者之間應優(yōu)先選擇中心靜脈營養(yǎng)
E.營養(yǎng)支持時間較長應設法應用腸內(nèi)營養(yǎng)

2.單項選擇題為了預防腫瘤發(fā)生，在防癌膳食建議中對肉食提出的要求是要減少（）。

A.雞肉攝入
B.鴨肉攝入
C.魚類攝入
D.豬肉攝入
E.鵝肉攝入

3.單項選擇題防癌膳食建議，每天紅肉所提供的能量占總攝入能量的（）。

A.50％以下
B.40％以下
C.30％以下
D.20％以下
E.10％以下

4.單項選擇題癌癥與膳食營養(yǎng)的相關性是營養(yǎng)因素可以（）。

A.啟動癌變
B.促進癌變
C.在癌癥的所有階段起作用
D.促進癌變過程發(fā)展
E.增加致癌物吸收

5.單項選擇題終末致癌物是指無需在體內(nèi)活化就有致癌作用的一類致癌物，以下幾種致癌物中，哪一種是終末致癌物（）。

A.N-亞硝酰胺
B.黃曲霉毒素
C.多環(huán)芳烴類化合物
D.N-亞硝胺
E.雜環(huán)胺類化合物

7.單項選擇題口咽部癌癥患者化療期間，適宜選擇下列哪類食品（）。

A.低脂肪、低蛋白食品
B.低能量食品
C.高蛋白、高鐵、高維生素及升高白細胞的食品
D.清流質(zhì)食品
E.硬質(zhì)食品

8.單項選擇題東亞胃癌發(fā)病率最高的國家是（）。

A.中國
B.馬來西亞
C.菲律賓
D.日本
E.新加坡

9.單項選擇題維生素C缺乏與多種腫瘤的高發(fā)生率相關，維生素C缺乏可降低免疫能力，還有利于合成下列哪種物質(zhì)（）。

A.二啞英
B.亞硝胺
C.苯并A.芘
D.雜環(huán)胺
E.多環(huán)芳烴類化合物

10.單項選擇題下列哪項不屬于腫瘤患者營養(yǎng)支持的指導原則（）。

A.腫瘤患者若因胃腸道功能障礙，應給予腸內(nèi)或腸外營養(yǎng)支持
B.腫瘤患者若有嚴重營養(yǎng)不良，應給予腸內(nèi)或腸外營養(yǎng)支持
C.完全腸外營養(yǎng)支持有益于對化療或放療無效的進展期腫瘤患者
D.營養(yǎng)良好或僅有輕度營養(yǎng)不良的腫瘤患者，無需特殊營養(yǎng)支持
E.預期自然飲食足夠的腫瘤患者在手術、化療或放療時無需特殊營養(yǎng)支持