單項選擇題女性，38歲，慢性腎功能不全多年，近期出現(xiàn)尿毒癥，住院經(jīng)治療后行腎移植手術(shù)。作為糖類來源，多選用的食物是（）。
A.藕粉、麥淀粉
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.麥芽糖
E.乳糖
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1.單項選擇題女性，38歲，慢性腎功能不全多年，近期出現(xiàn)尿毒癥，住院經(jīng)治療后行腎移植手術(shù)。為補充鈣應(yīng)注意多選用的食物是（）。
A.菠菜
B.肝臟
C.面包
D.蘋果
E.牛奶及其制品
2.單項選擇題女性，60歲，患慢性腎炎8年。近日水腫加重，經(jīng)常惡心、尿少，血壓170/97mmHg，血尿素氮23mmol/L，肌酐460μmmol/L，腎小球濾過率25mL/min，診斷為慢性腎衰竭尿毒癥期。尿毒癥營養(yǎng)治療的基本原則是增加必需氨基酸，減少非必需氨基酸，減輕腎臟負(fù)擔(dān)，改善內(nèi)環(huán)境。能改善腎小球的濾過率、減少氮積聚、減輕腎壓力的食物是（）。
A.海魚
B.綠葉蔬菜
C.大豆
D.菌類
E.麥淀粉
3.單項選擇題女性，60歲，患慢性腎炎8年。近日水腫加重，經(jīng)常惡心、尿少，血壓170/97mmHg，血尿素氮23mmol/L，肌酐460μmmol/L，腎小球濾過率25mL/min，診斷為慢性腎衰竭尿毒癥期。尿毒癥營養(yǎng)治療的基本原則是增加必需氨基酸，減少非必需氨基酸，減輕腎臟負(fù)擔(dān)，改善內(nèi)環(huán)境。應(yīng)用低蛋白膳食加必需氨基酸療法要補充其他營養(yǎng)素，應(yīng)特別謹(jǐn)慎補充的是（）。
A.糖類
B.脂肪
C.維生素C
D.B族維生素
E.鋅
4.單項選擇題女性，60歲，患慢性腎炎8年。近日水腫加重，經(jīng)常惡心、尿少，血壓170/97mmHg，血尿素氮23mmol/L，肌酐460μmmol/L，腎小球濾過率25mL/min，診斷為慢性腎衰竭尿毒癥期。尿毒癥營養(yǎng)治療的基本原則是增加必需氨基酸，減少非必需氨基酸，減輕腎臟負(fù)擔(dān)，改善內(nèi)環(huán)境。尿毒癥應(yīng)用低蛋白膳食加必需氨基酸療法的禁忌證是（）。
A.慢性腎衰竭透析前
B.急性腎衰竭，不伴分解代謝亢進
C.尿毒癥病人手術(shù)前
D.尿毒癥合并心包炎
E.規(guī)則透析病人
5.單項選擇題女性，60歲，患慢性腎炎8年。近日水腫加重，經(jīng)常惡心、尿少，血壓170/97mmHg，血尿素氮23mmol/L，肌酐460μmmol/L，腎小球濾過率25mL/min，診斷為慢性腎衰竭尿毒癥期。尿毒癥營養(yǎng)治療的基本原則是增加必需氨基酸，減少非必需氨基酸，減輕腎臟負(fù)擔(dān)，改善內(nèi)環(huán)境。低蛋白膳食加必需氨基酸療法的評價錯誤的是（）。
A.升高EAA/NEAA比值
B.阻止蛋白質(zhì)持續(xù)分解
C.改善腎小球的濾過功能
D.不能糾正負(fù)氮平衡
E.提供必需氨基酸
6.單項選擇題女性，60歲，患慢性腎炎8年。近日水腫加重，經(jīng)常惡心、尿少，血壓170/97mmHg，血尿素氮23mmol/L，肌酐460μmmol/L，腎小球濾過率25mL/min，診斷為慢性腎衰竭尿毒癥期。尿毒癥營養(yǎng)治療的基本原則是增加必需氨基酸，減少非必需氨基酸，減輕腎臟負(fù)擔(dān)，改善內(nèi)環(huán)境。α-酮酸療法優(yōu)點的敘述，錯誤的是（）。
A.α-酮酸與氨結(jié)合，加速尿素氮的排泄
B.α-酮酸本身不含氮
C.α-酮酸含鈣鹽可糾正鈣磷代謝
D.減輕甲狀旁腺功能亢進
E.減少透析次數(shù)
7.單項選擇題女性，60歲，于3年前確診為腎炎，近日出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐、頭痛、高血壓、貧血等癥狀，經(jīng)檢查血壓20.0/13.3kPa（150/100mmHg），血紅蛋白7g，血肌酐450μmol/L，血尿素氮（BUN）35.4mmol/L，尿蛋白（+++）。對低蛋白膳食加必需氨基酸療法的評價錯誤的是（）。
A.升高EAA/NEAA比值
B.阻止蛋白質(zhì)持續(xù)分解
C.改善腎小球的濾過功能
D.不能糾正負(fù)氮平衡
E.提供必需氨基酸
8.單項選擇題女性，60歲，于3年前確診為腎炎，近日出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐、頭痛、高血壓、貧血等癥狀，經(jīng)檢查血壓20.0/13.3kPa（150/100mmHg），血紅蛋白7g，血肌酐450μmol/L，血尿素氮（BUN）35.4mmol/L，尿蛋白（+++）。對α-酮酸療法優(yōu)點的敘述，錯誤的是（）。
A.α-酮酸與氨結(jié)合，加速尿素氮的排泄
B.α-酮酸本身不含氮
C.α-酮酸含鈣鹽可糾正鈣磷代謝
D.減輕甲狀旁腺功能亢進
E.減少透析次數(shù)
9.單項選擇題女性，60歲，于3年前確診為腎炎，近日出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐、頭痛、高血壓、貧血等癥狀，經(jīng)檢查血壓20.0/13.3kPa（150/100mmHg），血紅蛋白7g，血肌酐450μmol/L，血尿素氮（BUN）35.4mmol/L，尿蛋白（+++）。該患者的營養(yǎng)治療原則是（）。
A.高生物價值的低蛋白膳食
B.高生物價值的高蛋白膳食
C.高鉀低鈉飲食
D.高脂飲食
E.高蛋白、高糖類飲食
10.單項選擇題女性，60歲，于3年前確診為腎炎，近日出現(xiàn)食欲減退、惡心、嘔吐、頭痛、高血壓、貧血等癥狀，經(jīng)檢查血壓20.0/13.3kPa（150/100mmHg），血紅蛋白7g，血肌酐450μmol/L，血尿素氮（BUN）35.4mmol/L，尿蛋白（+++）。判斷慢性腎衰竭失代償期BUN濃度應(yīng)是（）。
A.55mg/dL
B.＞9mmol/L
C.＜9mmol/L
D.＞20mmol/L
E.＜20mmol/L