單項(xiàng)選擇題男性,25歲,近兩年來表現(xiàn)有疲乏、食欲差、體重減輕、右下腹疼痛、腹瀉、發(fā)熱。確診為Crohn病收住院。提供給上述患者的蛋白質(zhì)中,動(dòng)物性蛋白應(yīng)占()。

A.15%
B.25%
C.35%
D.50%
E.70%


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4.單項(xiàng)選擇題男性,40歲,患吸收不良綜合征。適宜的蛋白質(zhì)攝入量是()。

A.50~60g/d
B.60~80g/d
C.80~100g/d
D.120g/d
E.150g/d

6.單項(xiàng)選擇題男性,40歲,患吸收不良綜合征。如果患者出現(xiàn)脂肪瀉,可用的油脂是()。

A.花生油
B.大豆油
C.玉米油
D.香油
E.短鏈三酰甘油、中鏈三酰甘油

7.單項(xiàng)選擇題男性,40歲,患吸收不良綜合征。吸收不良最為明顯的營(yíng)養(yǎng)素是()。

A.糖類
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.脂肪
E.無機(jī)鹽

8.單項(xiàng)選擇題男性,54歲,因胃癌行胃大部切除術(shù)。該患者不宜過快進(jìn)食大量糖類是為了預(yù)防()。

A.高血糖
B.高脂血癥
C.貧血
D.高滲性昏迷
E.傾倒綜合征

9.單項(xiàng)選擇題男性,54歲,因胃癌行胃大部切除術(shù)。術(shù)后5~6d可試食的膳食是()。

A.清流
B.流質(zhì)
C.半流
D.軟飯
E.普食

10.單項(xiàng)選擇題男性,54歲,因胃癌行胃大部切除術(shù)。術(shù)后3d,可試食的膳食是()。

A.半流
B.清流
C.流質(zhì)
D.少渣半流
E.管飼勻漿膳