A.硝酸鹽、亞硝酸鹽
B.糖精、甘草、甜味菊苷
C.苯甲酸、山梨酸、丙酸鈉
D.硫磺、亞硫酸鈉
E.沒食子酸丙酯、二丁基羥基甲苯
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A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
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C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑
B.防腐劑
C.發(fā)色劑
D.漂白劑
E.抗氧化劑
A.苯甲酸鈉
B.山梨酸鉀
C.丙酸鈣
D.對羥基苯甲酸乙酯
E.二丁基羥基甲苯
A.防腐劑、抗氧化劑
B.殺菌劑、防腐劑
C.抗氧化劑、殺蟲劑
D.干燥劑、抗氧化劑
E.殺蟲劑、防腐劑
A.高粱紅
B.姜黃
C.莧菜紅
D.紅曲色素
E.胡蘿卜素
A.游離單體
B.某些添加劑
C.鎘
D.油墨
E.錳
最新試題
酸奶的酸味主要來自()。
食品防腐劑有()。
水溶性抗氧化劑主要用于()。
在HACCP體系中起到確定食品中的有害污染物及其有關(guān)影響因素作用的是()。
牲畜宰殺后最適宜食用的時(shí)間是在()。
為防止食品腐敗變質(zhì),不宜加入()。
食品中水分活性通常表示為()。
化學(xué)保鮮劑按保鮮機(jī)理的不同,可分為()。
食品甜味劑有()。
食品添加劑的作用是()。