A.輻照
B.低溫儲存
C.常溫儲存
D.脫水與干燥
E.高溫滅菌
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A.心
B.胃
C.腎
D.肺
E.脾
A.與胺作用形成亞硝胺
B.使亞鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白
C.轉(zhuǎn)化為硝酸鹽
D.抑制乙酰膽堿酯酶
E.溶血
A.日曬
B.鹽腌
C.煮沸
D.加堿處理
E.加酸處理
A.暴飲暴食引起的急性胃腸炎
B.腸道傳染病和寄生蟲病
C.特異體質(zhì)引起的過敏性變態(tài)反應(yīng)
D.食入正常數(shù)量可食狀態(tài)的食品引起的急性胃腸炎
E.長期少量攝人有毒食物引起的慢性中毒
A.血液
B.腎臟
C.生殖器
D.神經(jīng)
E.肝臟
A.山東
B.湖北
C.上海
D.新疆
E.廣西
A.鐮刀菌屬
B.假單胞菌屬
C.芽胞梭菌屬
D.弧菌屬
E.嗜鹽球菌屬
A.魚肉
B.卵巢
C.眼睛
D.魚皮
E.魚鰓
A.通過改變不良烹調(diào)方式來預(yù)防
B.高溫烹調(diào)魚、肉類過程中容易產(chǎn)生
C.有很強(qiáng)的致突變性
D.致癌靶器官為胃
E.可通過增加蔬菜、水果攝入量來預(yù)防其危害
A.氮肥
B.鉀肥
C.肥
D.鉬肥
E.有機(jī)肥
最新試題
河豚毒素中毒引起的癥狀主要表現(xiàn)為()。
下列化學(xué)污染物中可來自于體內(nèi)合威的是()。
下列哪種重金屬中毒能引起骨質(zhì)疏松()。
下列各種菌中引起毒素型中毒且所產(chǎn)毒素耐熱的是()。
葡萄球菌食物中毒的好發(fā)食品是()。
亞硝酸鹽食物中毒有效解毒劑()。
下列食物中毒發(fā)病率高但死亡率低的是()。
引起沙門菌屬食物中毒的好發(fā)食品是()。
易被沙門菌屬污染的食物是()。
可以引起骨質(zhì)疏松和骨折的有害金屬是()。