單項選擇題母乳喂養(yǎng)方法錯誤的是（）。

A.母乳喂養(yǎng)應(yīng)持續(xù)到嬰兒1歲以后，最長不超過2周歲
B.盡可能早開始喂奶
C.根據(jù)新生兒喂哺后，安靜入睡、大小便正常、體重增長正常來判斷母乳是否充足
D.喂奶次數(shù)和時間根據(jù)定時哺乳的原則決定
E.4～6個月后應(yīng)開始添加輔助食品


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1.單項選擇題嬰兒配方奶粉主要有（）。

A.起始嬰兒配方奶粉和后繼嬰兒配方奶粉
B.起始嬰兒配方奶粉和較大嬰兒配方奶粉
C.起始嬰兒配方奶粉、后繼嬰兒配方奶粉和醫(yī)學(xué)配方奶粉
D.起始嬰兒配方奶粉、較大嬰兒配方奶粉和植物性食物奶粉
E.起始嬰兒配方奶粉、較大嬰兒配方奶粉和動物性食物奶粉

2.單項選擇題下列食物不可作為幼兒食物的選擇對象的有（）。

A.糧谷類和薯類
B.水果蔬菜
C.魚肉禽蛋及豆類食品
D.奶類
E.大豆異黃酮

3.單項選擇題60歲以上老年人與成年人相比能量攝入（）。

A.減少5％～8％
B.減少10％～20％
C.減少3％
D.減少25％～30％
E.減少30％～35％

4.單項選擇題母乳中含大量免疫物質(zhì)，其中具有直接殺菌抗炎作用的是（）。

A.乳鐵蛋白
B.雙歧因子
C.低聚糖
D.溶菌酶
E.牛磺酸

5.單項選擇題幼兒園膳食管理制度不包括以下內(nèi)容（）。

A.成立兒童膳食管理委員會
B.定期取血進(jìn)行兒童機(jī)體營養(yǎng)指標(biāo)檢測
C.制定膳食計劃
D.按周編制食譜
E.食物營養(yǎng)與安全的培訓(xùn)

6.單項選擇題下列關(guān)于人乳和牛乳中礦物質(zhì)的比較，正確的有（）。

A.人乳中鐵的吸收率比牛乳低
B.牛乳中的鈣含量比人乳低
C.人乳中的鈣、磷比例有利于鈣的吸收
D.牛乳中鋅、銅含量比人乳豐富
E.人乳和牛乳中的礦物質(zhì)含量沒有差別

7.單項選擇題50歲以上婦女的首要死因為（）。

A.骨質(zhì)疏松
B.老年癡呆
C.乳腺癌
D.冠心病
E.高血壓

8.單項選擇題不符合學(xué)齡兒童膳食指南的是（）。

A.吃好早餐
B.控制含糖飲料的攝入
C.重視戶外活動
D.少吃零食
E.少吃豆制品

10.單項選擇題幼兒膳食中脂肪應(yīng)占總能量的（）。

A.15％～25％
B.20％～30％
C.25％～35％
D.30％～35％
E.35％～40％