單項(xiàng)選擇題碳水化合物的吸收形式是()。
A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.單糖
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1.單項(xiàng)選擇題乳糖在碳水化合物中屬于()。
A.單糖
B.雙糖
C.寡糖
D.多糖
E.以上都不是
2.單項(xiàng)選擇題糧谷類和薯類食物含()較多,是膳食能量最經(jīng)濟(jì)的來源。
A.膳食纖維
B.油脂
C.植物蛋白
D.碳水化合物
E.維生素
3.單項(xiàng)選擇題水平衡調(diào)節(jié)的影響因素不包括()。
A.滲透壓
B.口渴中樞
C.抗利尿激素
D.腎臟
E.習(xí)慣
4.單項(xiàng)選擇題能抑制糖異生作用的激素是()。
A.生長激素
B.胰島素
C.胰高血糖素
D.腎上腺素
E.糖皮質(zhì)激素
5.單項(xiàng)選擇題2007年中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)《中國居民膳食指南》進(jìn)行了重新修訂,指出健康成年人每人每天的飲水量應(yīng)達(dá)到()ml。
A.1000
B.1200
C.1500
D.2000
E.2500
6.單項(xiàng)選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)提出的高能量膳食的膳食纖維攝入量為()。
A.20g/d
B.25g/d
C.30g/d
D.35g/d
E.40g/d
7.單項(xiàng)選擇題存在于豆類食物中的寡糖主要是()。
A.棉子糖
B.糊精
C.乳糖
D.半乳糖
E.木糖
8.單項(xiàng)選擇題膳食纖維屬于()。
A.非淀粉多糖
B.粗纖維
C.纖維素
D.木質(zhì)素
E.半纖維素
9.單項(xiàng)選擇題下列哪種碳水化合物能引起胃腸脹氣()。
A.乳糖
B.糖原
C.木糖
D.水蘇糖
E.半乳糖
10.單項(xiàng)選擇題膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當(dāng)比例為()。
A.40%~50%
B.50%~60%
C.60%~70%
D.70%~80%
E.80%~90%
最新試題
人體不能代謝利用的糖類有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)屬于膳食纖維()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
]水的生理功能不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于雙糖的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種食物含膳食纖維較多()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于三糖的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水平衡調(diào)節(jié)的影響因素不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
容易使食物糊化的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
糖原屬于下列糖類中的()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題