A.臭豆腐
B.豆醬
C.肉罐頭
D.火腿腸
E.雞蛋
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A.肝
B.感覺神經
C.腎
D.運動神經
E.循環(huán)系統(tǒng)
A.是一種嗜鹽細菌
B.最適生長的溫度為37℃
C.對熱的抵抗力較強
D.不耐酸
E.革蘭陰性
A.沙門菌
B.變形桿菌
C.副溶血弧菌
D.葡萄球菌
E.蠟樣芽孢桿菌
A.沙門菌
B.變形桿菌
C.葡萄球菌
D.蠟樣芽孢桿菌
E.副溶血弧菌
A.食物存放溫度
B.食物受葡萄球菌污染的程度
C.食物存放地點的通風狀況
D.加入甜味劑的量
E.食品的種類
A.革蘭陽性兼性厭氧菌
B.最適生長溫度為37℃
C.最適生長和繁殖的pH范圍為4.5~9.8
D.不耐鹽,有鹽不能生長
E.對熱具較強的抵抗力
A.沙門菌食物中毒
B.副溶血弧菌食物中毒
C.變形桿菌食物中毒
D.葡萄球菌腸毒素食物中毒
E.肉毒中毒
A.家畜、家禽的生前感染
B.家畜、家禽的宰后感染
C.發(fā)酵食品過期
D.禽蛋經泄殖腔排出
E.熟食制品的生熟交叉污染
A.畜禽肉類
B.奶及奶制品
C.家庭自制豆制品
D.海產品
E.罐頭類食品
A.惡心
B.高熱
C.里急后重
D.疲乏無力
E.膿血便
最新試題
某人誤食某種物質1小時候后,出現頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭,該人可能是()
5個月的嬰兒,母乳喂養(yǎng),出生以來一直有嘔吐、心跳快、呼吸困難等癥,后因強直性痙攣、心力衰竭而死亡,其最有可能缺乏的是()
38歲黑龍江婦女,輕微活動后即感氣促、胸悶,臨床檢查發(fā)現其心臟擴大,心律失常,紅細胞谷胱甘肽過氧化物酶活力下降,其最有可能缺乏的是()
患者出現疲倦,乏力,牙齦腫脹出血,牙齒松動,貧血,關節(jié)肌肉痛疼,傷口難愈合,皮下出血,可能是()
患者口角濕白,唇裂,鼻唇溝及眉間脂溢性皮炎,陰囊紅腫、有滲出液,并有怕光流淚,舌痛。最可能為缺乏()
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某遠離海洋的內地山區(qū),成年人單純性甲狀腺腫發(fā)病率升高。從營養(yǎng)的角度考慮缺乏何種元素()
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