單項(xiàng)選擇題以下為人體的條件必需氨基酸的是（）。

A.半胱氨酸
B.蘇氨酸
C.酪氨酸
D.甘氨酸
E.谷氨酸


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1.多項(xiàng)選擇題關(guān)于影響體力活動(dòng)能量消耗的因素，正確的是（）

A.肌肉越發(fā)達(dá)，活動(dòng)能量消耗越多
B.體重越重者，能量消耗多
C.勞動(dòng)強(qiáng)度越大，能量消耗越多
D.同等強(qiáng)度勞動(dòng)，持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，能量消耗越多
E.工作熟練程度低者，能量消耗較少

2.多項(xiàng)選擇題食物在小腸的吸收主要有被動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)與主動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)兩種形式，被動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)包括（）

A.滲透
B.濾過作用
C.易化擴(kuò)散
D.被動(dòng)擴(kuò)散
E.單一擴(kuò)散

3.多項(xiàng)選擇題禽肉的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)（）

A.脂肪含量少
B.脂肪熔點(diǎn)低
C.含氮浸出物少
D.蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體需要
E.易消化吸收

4.多項(xiàng)選擇題與高血壓呈負(fù)相關(guān)的膳食因素有（）

A.鈉
B.鉀
C.鎂
D.酒精
E.鈣

5.多項(xiàng)選擇題在膳食控制同時(shí)，適量增加體力活動(dòng)的益處是（）

A.可改善糖耐量，降低胰島素的分泌
B.有利于機(jī)體正氮平衡維持
C.可使人體精神振奮，具有健康感
D.促進(jìn)體脂分解
E.可改善患者心理狀態(tài)，增強(qiáng)治療信心

6.多項(xiàng)選擇題學(xué)齡前兒童要避免進(jìn)食（）

A.油炸食物
B.刺激食物
C.高糖食物
D.水果凍
E.膨化食物

7.單項(xiàng)選擇題引起胃腸型食物中毒的最常見細(xì)菌為（）

A.變形桿菌
B.大腸桿菌
C.金黃色葡萄球菌
D.沙門菌

8.多項(xiàng)選擇題下列能引起血性腹瀉的細(xì)菌為（）。

A.侵襲性大腸桿菌、變形桿菌
B.腸出血性大腸桿菌、金黃色葡萄球菌
C.腸出血性大腸桿菌、副溶血性弧菌
D.沙門菌、金黃色葡萄球菌

9.單項(xiàng)選擇題胃腸型食物中毒的主要治療措施（）

A.及早使用抗菌藥物
B.洗胃、灌腸
C.及早應(yīng)用多價(jià)抗毒血清
D.根據(jù)患者情況及時(shí)補(bǔ)充液體