單項(xiàng)選擇題李某為剛分娩的產(chǎn)婦，體質(zhì)虛弱，不想吃東西，為了母子健康，產(chǎn)科請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行會(huì)診。該類膳食不可以選用的副食為（）

A.蝦仁
B.軟燒魚(yú)塊
C.蛋糕
D.煎雞蛋
E.豆腐


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6.多項(xiàng)選擇題喉部手術(shù)后1～2d的患者可用（）。

A.冷牛奶
B.冷豆?jié){
C.冰淇淋
D.冰棍
E.果汁膠胨

7.多項(xiàng)選擇題對(duì)成人尿毒癥患者而言，以下哪些氨基酸是必需氨基酸（）。

A.門冬氨酸
B.丙氨酸
C.組氨酸
D.酪氨酸
E.精氨酸

8.多項(xiàng)選擇題十字花科蔬菜的主要抑癌成分是（）

A.黃酮醇
B.吲哚類化合物
C.酚
D.芳香性異硫氰酸酯
E.植物固醇

9.多項(xiàng)選擇題在使用單胺氧化酶抑制劑治療高血壓病時(shí)，不宜食用的食物有（）。

A.扁豆、蘑菇
B.腌肉、腌魚(yú)、香蕉
C.葡萄干、紅葡萄酒
D.酸牛奶
E.干酪

10.多項(xiàng)選擇題我國(guó)城市人口居前3位死亡的疾病是（）。

A.心血管疾病
B.腦血管疾病
C.惡性腫瘤
D.交通事故
E.感染性疾病