單項選擇題苯接觸工人蛋白質(zhì)攝取要求是（）

A.低蛋白
B.適量蛋白
C.對蛋白質(zhì)數(shù)量無特殊要求
D.優(yōu)質(zhì)蛋白供給量增加
E.對優(yōu)質(zhì)蛋白供給量無特殊要求


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1.單項選擇題急性苯中毒損傷的靶組織主要是（）。

A.中樞神經(jīng)系統(tǒng)
B.周圍神經(jīng)
C.消化道
D.呼吸道
E.造血系統(tǒng)

2.單項選擇題當接觸鉛作業(yè)人員處于急性鉛中毒期時，主要應該提供的膳食是（）

A.多鈣少磷的成堿性膳食
B.少鈣多磷的成酸性膳食
C.正常膳食
D.高鈣高磷膳食
E.成酸性膳食和成堿性膳食交替使用

3.單項選擇題職業(yè)接觸鉛的人群蛋白質(zhì)的供給量占總能量的（）

A.5％～10％
B.14％～15％
C.20％～25％
D.25％～30％
E.20％～35％

4.單項選擇題在寒冷地區(qū)生活的人群，不是其機體代謝特征的是（）

A.以碳水化合物供能為主
B.以蛋白質(zhì)和脂肪供能為主
C.糖原異生作用增強
D.食鹽的需求量增加
E.維生素D需求量增加

5.單項選擇題確定營養(yǎng)素需要量和DRIs的方法不包括（）

A.動物實驗研究
B.離體實驗研究
C.人群觀測研究
D.隨機臨床研究
E.人體代謝研究

6.單項選擇題為了增進乳汁分泌，乳母的膳食應充分補充（）

A.固體食物
B.半固體食物
C.撈飯或精制米面
D.流質(zhì)食物及湯類
E.保健食品

8.單項選擇題母親膳食中缺少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)則乳中含量下降的是（）

A.賴氨酸和精氨酸
B.精氨酸和蛋氨酸
C.賴氨酸和蛋氨酸
D.組氨酸和亮氨酸
E.蘇氨酸和色氨酸

9.單項選擇題如果乳母食用去米湯的“撈飯”或精制米面會導致哪種營養(yǎng)素缺乏并波及嬰兒（）

A.維生素A
B.維生素E
C.維生素B
D.維生素C
E.維生素D

10.單項選擇題母乳喂養(yǎng)方法不正確的是（）

A.盡可能早開始喂奶
B.喂奶次數(shù)和時間根據(jù)定時哺乳的原則決定
C.根據(jù)新生兒喂哺后，安靜入睡、大小便正常、體重增長正常來判斷母乳是否充足
D.母乳喂養(yǎng)應持續(xù)到嬰兒1歲以后，最長不超過2周歲
E.4～6個月后應開始添加輔助食品