單項選擇題慢性腎衰竭病人,采用麥淀粉膳食。用麥淀粉代替()
A.副食
B.動物食品
C.主食
D.植物蛋白
E.蔬菜
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1.單項選擇題慢性腎衰竭病人,采用麥淀粉膳食。使用麥淀粉膳食,蛋白質(zhì)應(yīng)選()
A.黃豆、瘦肉、豌豆、香菇
B.豆?jié){、肉皮、牛肉、羊肉、魚
C.牛奶、魚、蝦、瘦肉
D.全麥、大米、雞蛋、奶酪
E.雜糧、菌類
2.單項選擇題葡萄糖耐量試驗膳食是用于糖尿病的診斷和分型,該試驗的膳食安排。試驗前3日膳食要求()
A.食物中糖類<300g/d
B.食物中糖類<100g/d
C.食物中糖類≥300g/d
D.食用蔗糖100g/d
E.食用葡萄糖550g/d
3.單項選擇題葡萄糖耐量試驗膳食是用于糖尿病的診斷和分型,該試驗的膳食安排。試驗前1d()
A.進食低糖、高蛋白普食
B.低脂、低膽固醇
C.高纖維普食
D.晚餐后禁食10~12h
E.高脂肪膳食
4.單項選擇題葡萄糖耐量試驗膳食是用于糖尿病的診斷和分型,該試驗的膳食安排??崭钩檠?,食用100g面粉制成的饅頭,相當于糖類()
A.10g
B.75g
C.50g
D.85g
E.65g
5.單項選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到。采用此類膳食的目的是()
A.增加膽汁分泌
B.減少膽汁分泌和排出
C.增加膽汁排出
D.通便
E.減少腸道糞渣
6.單項選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到。檢查當日早餐()
A.禁食
B.清流
C.高脂肪飲食
D.高纖維飲食
E.無渣飲食
7.單項選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到。檢查前一日晚餐()
A.禁食
B.半流
C.少渣普食
D.高糖少渣膳食
E.高蛋白膳食
8.單項選擇題膽囊造影的膳食安排應(yīng)做到??诜蜢o脈注射造影劑后,采用()
A.高脂肪膳食,脂肪量約50g
B.高蛋白、高維生素膳食
C.低脂肪、高蛋白的膳食
D.無油半流質(zhì)
E.低膽固醇普食
9.單項選擇題苯作業(yè)時,其毒性的靶器官是神經(jīng)組織和造血系統(tǒng),要預防和降低苯對機體的毒性。苯作業(yè)人群膳食應(yīng)補充哪種礦物質(zhì)()
A.鈣
B.磷
C.鐵
D.碘
E.鋅
10.單項選擇題苯作業(yè)時,其毒性的靶器官是神經(jīng)組織和造血系統(tǒng),要預防和降低苯對機體的毒性。對苯作業(yè)人群在平衡膳食的基礎(chǔ)上應(yīng)補充維生素C()
A.50mg/d
B.100mg/d
C.150mg/d
D.200mg/d
E.1g/d