單項(xiàng)選擇題正常狀態(tài)下的熱氮比為（）。

A.100kcal：1g以下
B.120kcal：1g
C.125～150kcal：1g
D.250kcal：1g
E.250kcal：1g以上


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1.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)底物中，主要的能量來源是（）。

A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.ATP
E.ADP

2.單項(xiàng)選擇題創(chuàng)傷時(shí)，機(jī)體代謝的變化特點(diǎn)是（）。

A.糖利用率增加
B.易發(fā)生低血糖
C.尿氮排出增加
D.糖異生過程降低
E.脂肪分解抑制

3.單項(xiàng)選擇題成人每天需要的能量約（）。

A.1600～1800kcal
B.1800～2000kcal
C.2000～2200kcal
D.2200～2400kcal
E.2400kcal以上

4.單項(xiàng)選擇題禁食后，機(jī)體肝糖原耗盡需要多少時(shí)間（）。

A.12小時(shí)
B.24小時(shí)
C.36小時(shí)
D.48小時(shí)
E.72小時(shí)

5.單項(xiàng)選擇題是腸外營養(yǎng)的主要能源物質(zhì)（）。

A.葡萄糖
B.脂肪乳劑
C.復(fù)方氨基酸
D.維生素
E.微量元素

6.單項(xiàng)選擇題是腸外營養(yǎng)唯一的氮源（）。

A.葡萄糖
B.脂肪乳劑
C.復(fù)方氨基酸
D.維生素
E.微量元素

7.單項(xiàng)選擇題包括銅、鋅、鐵和錳等（）。

A.葡萄糖
B.脂肪乳劑
C.復(fù)方氨基酸
D.維生素
E.微量元素

8.單項(xiàng)選擇題包括水溶性和脂溶性兩種（）。

A.葡萄糖
B.脂肪乳劑
C.復(fù)方氨基酸
D.維生素
E.微量元素

9.單項(xiàng)選擇題以大豆油或紅花油為原料（）。

A.葡萄糖
B.脂肪乳劑
C.復(fù)方氨基酸
D.維生素
E.微量元素

10.單項(xiàng)選擇題是巨噬細(xì)胞的主要能源物質(zhì)（）。

A.谷氨酰胺
B.膳食纖維
C.生長激素
D.支鏈氨基酸
E.精氨酸