A.糖化發(fā)酵劑
B.糖化劑
C.發(fā)酵劑
D.發(fā)酵助劑
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.分子
B.夸克
C.質(zhì)子
D.電子
A.47±2
B.40±2
C.30±2
D.37±2
A.硝酸-氫氟酸洗液
B.氫氧化鈉-乙醇洗液
C.乙醇-濃硝酸洗液
D.堿性高錳酸鉀洗液
A.單質(zhì)
B.溶質(zhì)
C.溶劑
D.純凈物
A.80%乙醇
B.75%乙醇
C.無(wú)水乙醇
D.3%苯酚溶液
A.眼、耳、口等感覺(jué)器官
B.感官和儀器分析
C.感官和理化分析
D.眼、耳、口、四肢等器官
A.恒溫水浴鍋
B.超凈工作臺(tái)
C.高壓滅菌鍋
D.紫外燈
A.每千克升
B.千克每升
C.每升千克
D.千克除升
A.12.13231
B.12.1323
C.12.13
D.12.132
A.1個(gè)
B.2個(gè)
C.3個(gè)
D.4個(gè)
最新試題
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過(guò)程中,所用收集餾出液的儀器是()。
不同的食品,抽樣檢驗(yàn)對(duì)樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是()。
食品抽樣檢驗(yàn)需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量,采樣后需冷凍的樣品,保存溫度一般是()。
如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26,則該結(jié)果的有效數(shù)字是()位。
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。
食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()。
酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時(shí),指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。