單項(xiàng)選擇題我國居民膳食碳水化合物的推薦攝入量為總能量的()。
A.20%~30%
B.40%~50%
C.55%~65%
D.70%~75%
E.80%~90%
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1.單項(xiàng)選擇題下列屬于半纖維素的是()。
A.棉子糖
B.海藻糖
C.水蘇糖
D.戊聚糖
E.麥芽糖
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于單糖的是()。
A.果糖
B.乳糖
C.蔗糖
D.海藻糖
E.麥芽糖
3.單項(xiàng)選擇題EPA、DHA的最好食物來源是()。
A.大豆油
B.花生油
C.橄欖油
D.麥胚油
E.深海魚油
4.單項(xiàng)選擇題下列食物中磷脂含量最豐富的是()。
A.蛋黃
B.牛肉
C.牛奶
D.海魚
E.肥肉
5.單項(xiàng)選擇題n-3脂肪酸與n-6脂肪酸的適宜攝入比例為()。
A.1∶1
B.1∶2~3
C.1∶4~6
D.1∶7~8
E.1∶10~12
6.單項(xiàng)選擇題能夠合成前列腺素的脂肪酸是()。
A.棕櫚油酸
B.油酸
C.花生四烯酸
D.DHA
E.γ-亞麻酸
7.單項(xiàng)選擇題下列組合中屬于人體必需脂肪酸的是()。
A.EPA、DHA
B.月桂酸、棕櫚酸
C.油酸、棕櫚油酸
D.花生四烯酸、芥子酸
E.亞油酸、α亞麻酸
8.單項(xiàng)選擇題下列屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的是()。
A.花生蛋白
B.葵子蛋白
C.棉籽蛋白
D.大豆蛋白
E.燕麥蛋白
9.單項(xiàng)選擇題下列能夠發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用的最佳食物搭配是()。
A.花生和大豆
B.大豆和奶粉
C.小米和大米
D.玉米和大豆
E.赤豆和大米
10.單項(xiàng)選擇題大豆蛋白質(zhì)的換算系數(shù)是()。
A.5.71
B.5.83
C.5.95
D.6.25
E.6.31
最新試題
設(shè)計類型與資料類型分別為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
能量密度為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
欲分別比較A、B兩藥是否有效,宜采用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
欲分析問學(xué)生學(xué)習(xí)成績與血鋅含量有無關(guān)系,可采用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
要比較三組大鼠腫瘤的發(fā)生率,問應(yīng)選用何種統(tǒng)計方法()。
題型:單項(xiàng)選擇題
該谷物的氨基酸分是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
第二年觀察人年數(shù)是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
若α=0.01,結(jié)論是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
欲分析正常人和Ⅰ期矽肺病人的血清黏蛋白均數(shù)是否不同,可采用()。
題型:單項(xiàng)選擇題
對該患者進(jìn)行處理的最有效方案是()。
題型:單項(xiàng)選擇題