A.細(xì)菌
B.霉菌
C.甲蟲
D.螨類
E.蛾類
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A.檸檬黃
B.莧菜紅
C.甜菜紅
D.日落黃
E.藤黃
A.防腐
B.抗氧化
C.發(fā)色
D.著色
E.增味
A.苯甲酸鈉
B.丙酸鈉
C.亞硝酸鈉
D.亞硫酸鈉
E.雙乙酸鈉
A.盡量使用電爐烘烤食物
B.避免油脂多次反復(fù)加熱
C.改用食用油作潤滑油進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)食品
D.不在柏油路上曬糧食
E.防止食品發(fā)霉
A.鉻肥
B.鉬肥
C.鍺肥
D.硒肥
E.鈷肥
A.蛋白質(zhì)變性
B.油脂黏度上升
C.淀粉糊化
D.產(chǎn)生致癌、致突變物質(zhì)
E.以上均是
A.微生物
B.pH
C.含水量
D.溫度
E.組織酶
A.牛奶的殺菌
B.啤酒的殺菌
C.醬油的殺菌
D.葡萄酒的殺菌
E.罐頭食品的殺菌
A.膈肌
B.心肌
C.臀肌
D.深腰肌
E.舌肌
A.白菜
B.菠菜
C.大米
D.動(dòng)物肝臟
E.紅薯
最新試題
欲比較A、B兩藥療效是否有差別,宜采用的檢驗(yàn)方法是()。
進(jìn)行均數(shù)比較所計(jì)算的統(tǒng)計(jì)量值為()。
其假設(shè)檢驗(yàn)的H0為()。
對(duì)該患者進(jìn)行處理的最有效方案是()。
營養(yǎng)素(視黃醇)密度為()。
五年總觀察人年數(shù)是()。
欲分析問學(xué)生學(xué)習(xí)成績與血鋅含量有無關(guān)系,可采用()。
又在該地隨機(jī)抽取成年女子100人測(cè)定血鈣,若問男女血鈣值有無差別,應(yīng)采用的統(tǒng)計(jì)方法是()。
自由度為()。
INQ值為()。