單項選擇題細菌性食物中毒可出現(xiàn)顏面潮紅、頭痛、蕁麻疹等過敏癥狀者主要是（）。

A.腸炎沙門菌
B.金黃色葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.莫根變形桿菌
E.肉毒桿菌


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1.單項選擇題劇毒有機磷農藥中毒出現(xiàn)中間綜合征，中毒后的發(fā)病時間是（）。

A.半天以內
B.1天以內
C.2～7天
D.8～10天
E.10天以上

2.單項選擇題輕度有機磷農藥中毒時，膽堿酯酶活力一般在（）。

A.80%～90%
B.70%～80%
C.50%～70%
D.40%～50%
E.30%～40%

3.單項選擇題引起細菌生食物中毒預后最嚴重的致病菌是（）。

A.沙門菌
B.副溶血性弧菌
C.葡萄球菌
D.變形桿菌
E.肉毒桿菌

4.單項選擇題引起細菌性食物中毒的最常見致病菌是（）。

A.葡萄球菌
B.沙門菌
C.變形桿菌
D.副溶血性弧菌
E.致病性大腸桿菌

5.單項選擇題引起食物中毒的致病菌中哪種是厭氧菌（）。

A.沙門菌
B.變形桿菌
C.大腸桿菌
D.蠟樣芽孢桿菌
E.肉毒桿菌

6.單項選擇題無鹽培養(yǎng)基上不能生長的常見食物中毒致病菌是（）。

A.沙門菌
B.變形桿菌
C.副溶血弧菌
D.大腸桿菌
E.葡萄球菌

8.單項選擇題弧菌引起食物中毒最常見的致病菌是（）。

A.擬態(tài)弧菌
B.副溶血弧菌
C.麥氏弧菌
D.溶藻弧菌
E.雷利斯弧菌

9.單項選擇題沙門菌引起食物中毒預后最嚴重的致病菌是（）。

A.鼠傷寒沙門菌
B.雞沙門菌
C.病牛沙門菌
D.豬沙門菌
E.鴨沙門菌