生態(tài)需水：生態(tài)需水是指利用水作為生態(tài)因子，造成一個適于水稻生育的良好環(huán)境而需要的水。主要包括棵間蒸發(fā)和稻田滲漏兩部分。

是整精米中堊白米粒的百分比。

稻米在加工、外觀、食用、營養(yǎng)以及安全等方面的特性，它既反映稻米內在自然屬性，又體現(xiàn)其社會屬性的一組綜合性狀。

在第一苞分化至第一次枝梗原基分化時追肥，有促進穎花數(shù)增多的效果，稱“促花肥”。

防止穎花退化的肥料稱為?；ǚ?，一般雌雄蕊形成至花粉母細胞減數(shù)分裂期施肥。孕穗期前施用。

長穗期從穗分化開始到抽穗止，一般需要30D、左右，生產上也常稱拔節(jié)長穗期。

相鄰兩片葉伸出的時間間隔，稱為出葉間隔。

生產中常將秋季連續(xù)2天或3天低于20-23℃的始日定為安全齊花期，向前推5天為安全齊穗期。