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問答題蔬菜植物的食用器官分類？

（1）根菜類
（2）莖菜類
（3）葉菜類
（4）花菜類
（5）果菜類

1.問答題番茄有幾種成熟度？如何進(jìn)行番茄催熟？

五種成熟度分別：青熟期，轉(zhuǎn)色期，半熟期，堅熟期，完熟期.
催熟方式：利用濃度為1000ppm~2000ppm的乙烯利浸泡

2.問答題茄果類蔬菜落花落果的原因？如何防止？

原因：
（1）營養(yǎng)不良
（2）花期本身有缺陷
（3）溫度過高或過低.
措施：
（1）加強(qiáng)田間管理
（2）利用植物生長調(diào)節(jié)劑保花保果

3.問答題番茄有幾種搭架方式？各在什么方式下應(yīng)用？

4.問答題番茄有幾種整枝方式？生產(chǎn)上應(yīng)用如何？

5.問答題比較茄果類三種蔬菜在苗期、成株期的耐寒性、耐熱性的異同，在生產(chǎn)上的應(yīng)用。

6.問答題如何防止洋蔥的先期抽苔？南方的早熟品種引到北方如何？

7.名詞解釋極性生長

主枝或主根的存在對側(cè)枝或側(cè)根的發(fā)生及生長產(chǎn)生的抑制現(xiàn)象。

8.名詞解釋栽培制度

是指在一定時間內(nèi)，在一定的土地面積上蔬菜安排布局和茬口接替的制度。

9.名詞解釋蔬菜學(xué)

研究蔬菜作物生長發(fā)育規(guī)律及其與環(huán)境關(guān)系的一門科學(xué)。

10.名詞解釋蔬菜的栽培季節(jié)

是指從種子播種或幼苗定植到產(chǎn)品收獲完畢為止的全部占地時間。