單項選擇題試驗證明，只有當(dāng)空氣相對濕度達(dá)到（）以上時，多數(shù)商品的含水量才可能引起霉腐微生物的生長繁殖。

A、90％
B、75％
C、85％
D、65％


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1.單項選擇題金屬制品的化學(xué)除銹主要是在各種（）中進行。

A、酸液
B、堿液
C、清水
D、化學(xué)粉劑

2.單項選擇題當(dāng)倉庫內(nèi)濕度過高，不適宜商品保管，而且?guī)焱鉂穸纫策^大時可以采用（）辦法降低庫內(nèi)濕

A、通風(fēng)散潮
B、密封倉庫
C、吸潮
D、調(diào)節(jié)倉庫內(nèi)溫度

3.單項選擇題倉庫通風(fēng)的目的一般可分為利用通風(fēng)降溫（或增溫）和（）兩種。

A、消除異味
B、消毒殺菌
C、保持空氣流通
D、利用通風(fēng)散潮

4.單項選擇題陸地空氣中的熱量的直接來源是（）。

A、月亮
B、地面
C、海洋
D、森林

5.單項選擇題商品盤點是對庫存商品進行商品保管賬、庫存商品和（）三方面的數(shù)量核對工作。

A、貨卡
B、入庫通知單
C、出庫單
D、承運單

6.單項選擇題生菜、菠菜等葉菜類短時冷卻時采用（）的預(yù)冷方法。

A、冷水冷卻方式
B、循環(huán)冷卻方式
C、真空冷卻方式
D、強制通風(fēng)方式

8.單項選擇題在冷凍機中的載冷劑主要用于（）冷卻方式，通常是氯化鈣、乙烯甘油的水溶液等。

A、間接膨脹式
B、直接膨脹式
C、全液式
D、干式

9.單項選擇題金屬制品的銹蝕與（）有直接關(guān)系。

A、金屬材料的不均勻性
B、加工工藝水平
C、管理水平
D、外界因素