多項選擇題對病人營養(yǎng)狀況的評定有以下方法（）。

A.人體測量
B.三甲基組氨酸測定
C.內(nèi)臟蛋白測定
D.淋巴細胞計數(shù)
E.氮平衡試驗


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1.配伍題維生素B1、B2、C是（）。
維生素B6、B12是（）。
維生素A、D是（）。
維生素K是（）。

A.脂溶性維生素
B.水溶性維生素
C.兩者都是
D.兩者都不是

2.配伍題手術后組織分解期（）。
手術后組織合成期（）。

A.滯鈉排鉀、負氮平衡
B.脂肪消耗、體重減輕
C.兩者都有
D.兩者都無

5.單項選擇題成年病人手術后禁食期間，下列靜脈輸液中，哪項是錯誤的（）。

A.液體總量2500ml/天
B.等滲鹽水1000ml，5%~10%葡萄糖溶液1500ml
C.禁食超過3天者，補鉀3~4g/天
D.維生素C500~1000mg/天
E.維生素B110~50mg/天

6.單項選擇題下列對糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)互變的描述哪項是不正確的（）。

A.葡萄糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)中的非必需氨基酸的碳架部分
B.脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)
C.脂肪中的甘油部分可轉(zhuǎn)變?yōu)樘烟烟?br /> D.脂肪中的甘油部分可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?br /> E.葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?/p>

7.單項選擇題一般情況下糖提供機體所需能量的（）。

A.40%~50%
B.50%~60%
C.60%~70%
D.70%以上
E.80%以上

8.單項選擇題正常人一般每日需要能量（）。

A.5535KJ
B.6535KJ
C.7535KJ
D.8535KJ
E.9535KJ

9.單項選擇題某人體內(nèi)的含水量占體重的43%，此人可能是（）。

A.新生兒
B.正常成年人
C.老年人
D.消瘦者
E.過度肥胖者