用較低溫度殺滅液體中的病原微生物或特定微生物而保留物品中所需的不耐熱成分的方法。

通過剖宮產(chǎn)取出后立即轉(zhuǎn)入到無菌、恒溫、恒濕條件下，用無菌飼料飼養(yǎng)的動(dòng)物，無論體表或腸道中均無微生物的存在。

細(xì)菌能量代謝過程中以有機(jī)物為受氫體的稱為發(fā)酵。

是存在于細(xì)胞質(zhì)中染色體(核質(zhì))以外的遺傳物質(zhì)，為雙股環(huán)狀DNA分子，攜帶遺傳信息，控制細(xì)菌某些特定的遺傳性狀。

分解代謝物阻遏是指當(dāng)培養(yǎng)基中同時(shí)存在兩種可被利用的分解底物時(shí)，容易被利用的底物會(huì)阻止降解另一類底物的有關(guān)酶類的合成。